U današnjem članku ću reći o tri greške kod kuhanja krumpira. Osobno sam ih često radio dva. Mislim da mnogi ljudi čitajući ovaj članak, baš kao i ja prije, nisu ni razmišljali o tome da rade nešto pogrešno kada kuhaju krumpir. I ovi mali trikovi stvarno utječu na kvalitetu kuhanja krumpira, sad su mi krumpiri i pire ukusniji!
1. Prilikom guljenja krumpira izrežite kožu što tanje. Cijela poanta je u tome Najkorisnije tvari u krumpiru nalaze se neposredno ispod kore. Što deblju koru odrežemo, manje će naše tijelo imati koristi od pojedenog krumpira. Ne bez razloga, kora je najzdravije jelo od ovog povrća. Nisam znao za to prije.
2. Znao sam za ovaj trik, ali ponekad sam ga zaboravio primijeniti. Nakon guljenja krumpira Morate je pustiti da se namače u hladnoj vodi.To će spasiti povrće od nitrata, viška škroba i čak smanjiti sadržaj kalorija u jelu. Pire se nakon postupka također ispostavlja nježnijim i bujnijim.
3. Ali treća greška koju sam uvijek radio. Prvo, ne biste trebali nikada krumpir kuhati u istoj vodi u kojoj se namakao, Mislim da je nakon drugog odlomka jasno. No, također se ne preporučuje stavljanje povrća na štednjak u hladnu vodu. Pravilno zakuhajte vodu i bacite voće. Tako krumpir neće izgubiti hranjive tvari. Usput, vrijedi posoliti krumpir tek kad postane mekan, nekoliko minuta prije kraja kuhanja. Svidio vam se članak - ocijenite ga lajkom!