Ovaj recept je pogodan za gotovo bilo gljiva. Dobije se gljive začinjeno, aromatske i umjereno slane.
Recept po 1 litri vode.
Pod takvim marinada će biti dobri gljive, maslac gljive, gljive, gljive, lisičke, vrganj, pa čak i.
sastojci:
1 L vode
2 žlice. l. šećer
4 sata. l. sol
3 kom. lišće
6 kom. grašak piment
4 kom. Clove pupoljci
0,5 sata. l. tlo cimet
3 sata. l. 70% octa
Važno! Kada se koristi tablicu 5% octa treba uzeti 800 ml vode i 200 ml 5% octa.
Kada se koristi 9% octa - 890 ml vode i 110 ml 9% octa.
Priprema:
1. Voda kuhati. Dodaj u njega začine i kuhati tri minute. Na kraju kuhanja, ulijte ocat. Ukloni iz topline marinadu.
2. Gljive vrsta, oprati i potopiti ako je potrebno. Veliki gljive nužno rezati na komade, kako bi se bolje marinirana.
3. Podijeli gljive pripremljene u hladnu vodu, staviti na vatru i dovesti do ključanja, a zatim voda ocijedi.
4. Napunite gljive čistu vodu, soli na okus. Gljive kuhati bez ometanja do ključanja.
5. Kada voda počne kuhati, gljive lagano promiješati i ukloniti pjenu. Na kraju kuhanja gljiva će riješiti na dno.
Kuhanje se smatra završenom, kada su gljive će riješiti na dnu posude, a tekućina je bistra.
6. Spremni za uklanjanje gljive s prorezom žlicom i odmah proširio u sterilnim banaka, tako da su zauzeli dvije trećine prostora svake posude.
7. Ispraznite ostatak iz limenke juhe. Prelijte vruće marinadu preko gljive spremna, tako da su banke u potpunosti ispunjen njima.
Banke s gljivama blizu kuhana kapke. Gljive su pohranjeni u hladnjak.
Ispunjene limenke može biti sterilizirana, onda će biti pohranjeni izvan hladnjaka, ali na hladnom mjestu.
sterilizirani:
konzerve - 0,5 litara 40 minuta
1 litra staklenke - 50 minuta
Nakon sterilizacije, staklene tegle odmah motati i biti sigurni da se stavi poklopac prema dolje dok se potpuno ne ohladi.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!