ime ovo jelo je izumio kuhara kmetova i njihovih gospodara. A to znači „seljak hrana” ili „Seljačka juha”. Međutim, riječ „seljaci” praktički nestao iz našeg jezika i papazjanija Sada se obično povezuje s slanost ovo jelo, jer je od mora nužno uključivati kiseli krastavci, limun, kapare, a ponekad i slani gljive. I ribe Soljanku često stavljaju slanu ribu.
U našem nacionalne kuhinje, postoji još jedan jelo zove sonjačaKoji je napravljen od pirjanim kupusom sa mesom / ribom / kobasice / krastavaca / gljiva.
Kapare i kiseli gljive nisam okazalos🤷♂️
I kao pravi sonjača treba sadržavati: nekoliko vrsta mesa i mesa i sve vrste kobasica / kobasica ili riba, meso u mojoj verziji to će tak👇
potreba:
*komad mesa (I - ostatak od puretine noge, prva dva dijela odnose se na drugim receptima)
*kobasica dimljeni (još uvijek imam dva „dupe” raznih
*kobasica - 1 komad
*luk Luk - 1 komad
*rajčica - 1 komad
*krastavci sol - 3-4 komada
*mrkve - 1 komad
*masline (koštice) -7-8 komada
*limun - pola
👇👇👇
kuhanje:
Povrće (rajčica, luk, mrkva) rez proizvoljno, kao što se koristi za hack u juhama, masline - narezane, kobasica - kobasica proizvodi - također prema vlastitom nahođenju izrezati na(Volim kobasice kriškama i kobasice - slame). krastavci sam trljati na grube većih (moj sin ne razumije krastavac juhu, a ja ih kodirati tako))) 👇
juha skuhati odvojeno. Ne zaboravite uklanjanje pjene (tada je juha će prozrachnym👇
Dok se meso kuha, učiniti zazharku: mrkva i luk passiruem povrće masle👇
Zatim tu je dodajući sve sosisochno- kobasica narezulki 👇
U međuvremenu, juha bacati kiseli krastavci (možete dodati slanoj vodi) staviti za masline. i zazharku dodajući rajčice i protushivaem više minuta pyat👇
Sve to zbor „zakuhati” tomim još 10 min. Th Dvije minute prije kraja kuhanja, zavrtanje supets u pola limuna.
Prema rezultatima get dvije litre ukusne, čio (i lijepe, usput) supa👇
I usput, papazjanija može nazvati ruski postprazdnichnym Brzo fudom: bacanja sve što leži okolo u hladnjaku: ostaci kobasice, mrkve, (možete papar), masline, kobasice, limuna i oppaKao što je rekao armenski šahist Tigran Petrosyan:
„Dobar obrok može pojesti dva puta!”
Kao i za - plus u karmu ✊! Pretplata - obnimashki 🤗) za gledanje oglašavanje - posebna hvala! 🙌🙌🙌 Pokušao sam)) Na pitanja - odgovor sa zadovoljstvom. Sve dobro! 🙏