Ove dvije recepte vam pomoći pripremiti za najosjetljivije mast uzbuđenje.
Izbor ono što nam treba! Sakupiti i dodati soli na zdravlje. Neobično ukusna slanine i oštrina se može učiniti na svoj ukus i želje.
Najbolji snack, zdrav i prirodan proizvod. Preporučujem!
Postupak №1 - akutne masti u slanoj s luk kože
sastojci:
1-1,5 kg svježeg mesa masnih naslaga
7 čaše vode
1 šalica grubo sol
1 šaka luk oguliti
1 češanj češnjaka
2 žlice. l. tlo slatka paprika
1 žlice. l. tlo vruće paprike
Priprema:
1. Prokuhavanje vode i dodati soli i luk oguliti. Kuhati za 5 minuta marinada.
2. Salo izrezati na komade 10-15 cm i širine 5 cm.
3. Smanjite masne dijelove u salamuri vrenja i kuhati na laganoj vatri 5-7 minuta.
4. Ostavite mast za jedan dan u slanoj vodi. Nakon toga izvadite dijelove iz tekućina i dopustiti za odvod vode. Fat suhe papirnate ručnike da se osuše na žice stalak za 2-3 sata.
5. Češnjak očistite i preskočiti preko tiska ili usitniti na ribež.
6. Trljati komada slanoj mast s češnjak i paprike smjesi s crvena paprika.
7. Zamotajte slaninu u platno, a zatim staviti u vrećicu i stavite u zamrzivač.
Koliko je potrebno da se jedan dio i nasjeckati sitno.
Postupak №2 - akutni slanine s bosiljak
sastojci:
1-1,5 kg svježe masti (špek)
1 h. l. tlo paprika
1 h. l. Akutna mljevena crvena paprika
1 h. l. osuši bosiljak
1 h. l. suhi češnjak tlo
Priprema:
1. Salo oprati, osušiti i izrezati na komade.
2. Pomiješajte u zdjeli sve začine s bosiljkom.
3. Bacon uvaljati u začinima. Važno je da je granata začina pokriva cijeli komad slanine.
4. Na dnu posude ili spremnika za ulijevanje sol sloj je 2 cm. To staviti mast, tako da su dijelovi ne dodiruju jedni druge i bili su na sve strane prošaranim soli.
Prikriti svu sol na vrhu i set tlaka.
5. Ostavite posudu na hladnom i slanine 3-5 dana.
6. Spremni za otresti masnoće iz soli, zamotajte u papir i staviti u hladnjak.
Poslužite uz rezanje tanko.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!