Ukusna, mirisna i mekana kao dolje, peciva s makom koje će oduševiti cijelu obitelj! Recept je vrlo jednostavan, u pripremi tih valjaka nije velika stvar.
sastojci:
Mlijeka - 200 ml
Brašna - 0,5 kg
Suhi kvasac - 1 žlica
Šećer - 5 žlica
Jaja - 2 kom
Maslac - 50 oz
Sol - prstohvat
* Maka punjenje - 200 g
* NAPOMENA: mak punjenje mi je uvijek spremno da se prodaju u vrećicama u svakom supermarketu.
Mi pripremiti tijesto za naše peciva. Malo grije mlijeko, dodati na njega kvasac i 1 žlicu šećera. Promiješati, a zatim staviti 250 grama brašna i odmah umijesiti tijesto. Ostavite se 1,5 sata na toplom mjestu, prekriven obrisati.
Dakle, to je pola sata. Početak rada s preostalim sastojcima. U posudu, poput šećera preostali (4 žlice), jaja i soli omekšan maslac. Kombinirati ovu smjesu s pivo, dodati preostali brašno. Brašno se uvoditi postupno, a ne odjednom.
Trebamo dobiti mekano tijesto. Pokriti ga s plastične folije i ukloniti za 2-3 sata u hladnjaku. Nekoliko puta sam ostaviti tijesto preko noći.
Sada smo razvaljajte u rezervoar, distribuirati maka nadjev i preklopite tijesto tri puta. Cut poprečno na trake, uviti u spiralu, spojke, da bi dobili prstene. Ili možete koristiti bilo koji drugi način, na primjer, kako napraviti peciva.
Stavite role na lim za pečenje, ne zaboravite napraviti udaljenosti jedni od drugih, jer u procesu pečenja peciva ustati i rast. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 30 minuta. Dobar tek, draga moja!