Ovaj kupus nikoga ne ostavlja ravnodušnim - ispada vrlo ukusna, i spreman da oprosti i brzo - sljedeći dan to će biti moguće tamo. Ja ga kuhati u malim obrocima i pohraniti u hladnjaku - za krumpir je samo savršena grickalica! Isprobajte ga!
sastojci:
kupus
mrkve
sol
voda
ocat
češnjak
šećer
papar
Uzmite 2 kg kupusa i shinkuem svoj proizvoljan: možete izrezati na trake, može se rezati na kvadrate - baš kao što želite. Na grubo rende trljati 1-2 mrkve ili i prerezati nožem traka.
5-6 režnja češnjaka narezani na tanke ploče. Kupus, mrkva i češnjak mix i proširena u sterilizirane staklenke. Kupus nije toliko zbijen, jer onda će morati miješati.
Sada pripremite marinadu. Ispusnih posudi 1,5 l vode, 2 jušne žlice dodati sol 8 djelomični žlice šećer 5-7 grašak crnog papra. Nakon vrenja, prelijte 1 žlica 70% octa, 1 minuta kuhati i isključiti.
Vruća marinada preliti kupus i miješajte nekoliko puta. Ostavi na sobnoj temperaturi dok se ne ohladi. Tijekom tog vremena, to može biti još par puta miješati kupus.
Nakon ohladi - zatvaranje spremnika kapci i stavite ih u hladnjak. Sljedeći dan klija spreman. Možete ga ostaviti marinirati i duže - 1 dan. Spremite ga u hladnjak. Dobar tek, draga moja!
Vidi također: Kako odrediti roza losos s kavijarom u trgovini. Moj način rada
Akutna kiseli kupus Gruzinom. bez octa
Lazy kolači s lukom i jajima za 10 minuta (bez buke sa testom)
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Također se pretplatiti na moj kanal kako bi se izbjeglo nedostaje nove recepte i članke. Hvala!