Ja često kuhati tjesteninu kao ukras, a da su još ukusniji, to ih ovdje ovaj sir sos. To je jednostavan, ali vrlo ukusna. A ako dodamo da je ćufta tjestenine, onda je sve savršeno!
Priprema umaka:
Pan, pour 1-1,5 žlice biljnog ulja, zagrijati i dodati 2 žlice brašna. Pržiti brašno, stalno miješajući, do tada, dok ne primi zlatno nijansu.
Sada dodati brašno 1 čaša mlijeka. Samo ga zaliti ne sve odjednom, a tanak mlaz, postepeno miješanje u IT brašna. Dovesti do kuhati.
Čim je težina u pitanju čir - staviti 200 grama ribanog sira. Većina ukusan umak se dobiva kad miješani dvije vrste sira. Ali, ako imate samo jedan, onda ne brinite - to će također vrlo ukusna.
Sada stavite 50-60 grama omekšalog maslaca. Soli na okus i dodati bilo koji začin i začina koji vam se sviđa. Stavio sam crni papar, ponekad kumin i bosiljak, ponekad samo staviti sjeckani bilje i češnjak.
Sve umak je spreman. Možete ga se odvojeno na tjesteninu, tjestenina može se ugasiti par minuta. Usput, ovaj umak je također dobar i krumpir. Dobar tek, prijatelji moji!
Vidi također: Knedle sa kiselim vrhnjem i šećerom u tavi. Moj omiljeni recept
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!