Imao sam jaja ne pucaju i ne topi u toku kuhanja, jer znam nekoliko tajni i želite ih podijeliti. Mislim da je to posebno vrijedi uoči novogodišnjih blagdana, kada mnogi će biti spremni salate, koje je potrebno tvrdo kuhana jaja.
№1 vijeće
I koristiti odgovarajući spremnik. To je važno kada je potrebno da se kuhati jednom puno jaja. Trebate uzeti tavu, jaja su smješteni u jednom sloju. Neprihvatljivo je da su jedni na druge - onda prasak granata i tako curenje proteina se ne može izbjeći.
№2 vijeće
Ako kuhati tvrdo kuhana jaja, onda uvijek prije početka kuhanja, prelijte hladnom vodom na njih. Ako ih izostaviti u kipuću, a pogotovo ako su jaja svježa iz hladnjaka, a zatim s temperaturama ekstremnim, ljuska će puknuti. Stoga, samo hladna voda, čak i postupno zagrije.
№3 vijeće
Mislim da je najvažniji i učinkovit način. Prilikom kuhanja, dodam 1-2 žlice soli, ovisno o veličini posude. Čak i ako ljuske jaja i pukotine, protein ne iscuri u slanoj vodi.
№4 vijeće
Obično jaja prasak i raširena od utjecaja ljuske na dnu i zidovima posude. Kada vrenja i mjehurića vode je neizbježno. Također jaja rasprsnuti od udarca jedni protiv drugih. U tom slučaju, svaki jaje može omotati čvrsto s folijom. Onda ne pucaju.
№5 vijeće
On je već u pitanju kuhanje jaja u cjelini. Na kraju, ja uvijek stavim tanjur jaja pod mlazom hladne vode. Dakle, oni će biti lakše čisti.
Evo savjeta od mene. I kako kuhati jaja, tako da oni neće ispucati? Napišite u komentarima, raspravljati :)))
Vidi također: Kao što sam pripremiti tanku pogačicu na suhoj tavi. Ukusniji od kradljivac
Ne zaboravite Like i pretplatite se na moj kanal! Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!