Ukusna kupus sa repa, od kojih su svi moja obitelj luda. Kuham cijelo vrijeme, moj muž je spremna za jesti cijeli vrč odjednom :) sigurna sam da će vam se svidjeti, tako da preporučujem zapisati recept, to je korisno!
sastojci:
kupus
repa
mrkve
češnjak
sol
šećer
ocat
biljno ulje
papar
lovorov list
Odmah mala napomena: u ovom receptu sam pokazala razmjere po 3 litre staklenku.
Dakle, trebamo 2 kg kupusa. Smanjiti svoje kvadrate veličine 3-4 cm. Kupus trake ne trebaju!
No mrkva samo mi treba usitniti u fini trake. Jedan od mrkve bi bilo dovoljno.
Repa su također izrezati na trake ili kockice - kao što želite. Cikla uzeti 2 komada veličine srednje.
Rasturati 4-5 režnja češnjaka. Sam ga savjetovati da rez, a ne proći kroz tisak - tako da će ukusniji.
Stavlja slojeve povrća u staklenku s njima zabili. Ja složenom sljedećim redoslijedom: kupus, mrkva, repa, češnjak, a zatim ponovite sve dok ne ponestane sastojaka.
Pripremite marinadu. Ispusnih posudi 1,1 l vode, dodavanje 1-2 lovor, papar 5 grašak, 2 žlice soli, 6 žlice šećera i 2 žlice biljnog ulja.
Jednom marinadu prokuha, te soli i šećera otopiti - ukloni se s ploče, ukloniti lovor i ulijevanja 150 ml 9% octa.
Vruća marinada zaliti povrće. Vrh pour daljnji 2 žlice maslaca i ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi. Zatim uklonite u hladnjaku 12 sati ili više. Ukusna kiseli kupus sa repa spremni :) Dobar tek, prijatelji moji!
Vidi također: Kako napraviti kiseli kupus. Hrskave i ukusne
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!