Želim podijeliti moj recept aspik od piletine koji voli cijela obitelj. Ja ga kuhati bez želatine. Zapišite recept ili ga podijeliti na društvenim mrežama, a onda će ostati na vašoj stranici.
sastojci:
piletina
češnjak
sol
luk
mrkve
Crni papar grašak
lovorov list
Kao što se može vidjeti iz popisa sastojaka, nema želatine. Ali Brawn zamrzava i bez njega. Postoje neke osobitosti pripreme, pa budite sigurni da pročitate recept do kraja, tako da ništa nije propustio.
Dakle, trebamo cijelu kokoš, težine oko 2 kg. Mi smo ga utisnuti u male komadiće. Kosti, naravno, ne uklanjaju.
Preklopite pile u velikoj tavi i napunite hladnom vodom. Voda trajati oko 4 litre, to bi trebalo pokriti piletinu oko 5-6 cm.
Nakon što je voda kuhana, izvadite bagra i kuhati 3 sata na laganoj vatri (ali do ključanja).
Zatim staviti 1 mrkvu i luk 1. Povrće izrezati grubo, ili čak staviti cijeli, oni su ono što trebamo poboljšati okus. Soli na okus i kuhajte još 30-40 minuta. Za 5-10 minuta dok kuhani dodati neke grašak crnog papra i lovorov list.
Sada smo filtrirati juhu, izvadite mrkvu i luk. Meso se može odvojiti iz kostiju, uzeti su odsresci i miješati s 4-5 režnja češnjaka.
Kalupi stavimo meso i sipati juhu. Kad se ohladi - maknemo u hladnjaku. Nakon nekoliko sati piletina zgusnut Kompletna. Dobar tek, draga moja!
Vidi također: Kako mogu napraviti saltisons Piletina s češnjakom. Moj omiljeni recept
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!