Recept kotleta jednostavan, ali rezultat će nadmašiti sva Vaša očekivanja. Ispada nevjerojatno ukusna, kućanstva odmah odnijela sa stola, ove ribe kolača. Mi početi kuhati ukusan!
Priprema:
Za riblje torte, pečeni u pećnici, odgovarati će ribu - 1 kg. Po mom mišljenju, to ukusnije dobiven od smuđ, šaran i štuka.
Riba se čisti, izvadite kosti i nestalih filete kroz mljevenje mesa. Dodajte pola sjeckani luk (druga polovica će se koristiti za umak), 200 g kruha bez kore, namočene za 1-2 minuta u mlijeku.
Nastojimo voziti 2 jaja, dodati 50 g ribanog sira, sol i crni papar - za okus. Formiranje pljeskavice, valjane u brašno i krušne mrvice i pržena na tavi s biljnim uljem. Pržiti lagano s obje strane, samo 2 minute sa svake strane.
Pomak krmenadle u posudu za pečenje i prelijte umakom. Umak: pržiti jedan ribani mrkvu, nasjeckani luk na pola, dodajte 2 žlice rajčice, 3 žlice vrhnja. Kuhajte malo i dodati 4-5 žlice vode ili juhe. Soli na okus, možete dodati prstohvat šećera.
Pour svaki odrezak umak, i peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 20 minuta. Ispada fantastično ukusna! Dobar tek!