Vrlo slično kao u mojoj obitelji ovim ukusnim rajčica u vlastitom soku. ih bere sam za zimu svake godine, i bilo banaka i dalje. Probajte i vi! Siguran sam da glasa !!!
Priprema:
Banke preliminarno sterilizirati prikladan način. Sada udio. JAR ostavlja tri litre 2 kg rajčice i 1 litra rajčice soka.
Dakle, velike rajčice, nekvalitetan nadjev. Ako ne želite da u sok od rajčice sjemenke su zatim preskočiti čak i kroz sito.
Sada stavite sok na laganoj vatri na štednjaku. Tri litre soka dodati 5 žlice soli i 6 stol.lozhek šećera. Također, stavite 4-5 grašak mirisnog crnog papra. Po želji možete staviti lovorov list, ali ne staviti. Nakon vrenja, uklonite pjenu i kuhajte 15 minuta.
Dok kuhani sok, učinite sljedeće: prema raspadati sterilizirane staklenke i prelijte kipućom vodom rajčice. Neka rajčice su tako u kipuću vodu dok ne bude spreman za sok. Nakon što je sok kuha, odvod vode, sipati u staklenke umjesto sok i pecivo. To je to! Ukusna rajčice u sok spremna za zimu! Dobar tek!