Prethodno sam podijelio s vama receptima za dom kuha meso. Ali ja to sebi kobasice. Jedan od omiljenih recepata - mliječni kobasice za pileća prsa. Svakako probati kobasice i trgovine neće htjeti kupiti.
sastojci:
pileća prsa
Krema (mlijeka)
bjelance
sol
začini
Cikla (potreban samo za boju)
Kao što možete vidjeti, raspon proizvoda je vrlo jednostavan, a čine kobasica je mnogo lakše nego što se može činiti na prvi pogled.
Dakle, 2 pileća prsa nadjev s najmanjim mrežu. Onda smo pomak meso u blender i samljeti. Dosljednost trebao dobiti pašteta.
Stavi 2 bjelanjka, 200 ml krema ili mlijeko, sol, papar za okus, moguće je dodati bilo koji drugi začina, kao što su paprike.
Za kobasica kupio ružičaste boje - dodajte repe sok (rešetkom i iscijediti), ali ne i mnogo drugi će osjetiti okus repe. U određenom količinom dovoljnom za 30-40 ml. Ako boja nije presudna za vas, onda preskočite ovaj korak.
Ostaje samo da bi kobasica. Ovdje postoje različite opcije. Možete koristiti prirodna crijeva (prodaju se u odjelu meso, ali ne svugdje), posebne kobasice kućišta. Pa, ili u najgorem slučaju, možete koristiti plastičnom folijom, zategnuti na obje strane.
Punjene sa mljevenim mesom ili ruke (zbijeno punjenje) ili pomoću posebnog mlaznice za kobasice. To je sve :)) Kobasice kuhati dok ne omekša, serviran s bilo prilogom i salatom. Dobar tek, dragi moji prijatelji!
Ako vam se svidio recept - Za prodaju, kao što je. Ti nije teško napraviti, ali to je vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušajte za vas. Hvala!