A prije I nekoliko dana gledao na tržištu, a tu je već teško prodati jagode! Ova mirisna i ukusna, da se odupre dobro, to je jednostavno nemoguće! Ja sam, naravno, kupio jagode :))
Mi smo ga jeli u jednom sjedi samo tako, tako da ću ići i izvan nje na tržište. Ali ja ću se malo više - od smrznute, a neki obrišite sa šećerom za zimu. Usput, ovaj recept i želim podijeliti s vama.
Cijela tajna je da je šećer treba biti više od jagoda, a zatim kuhanju nije nužna, a jagode zadržati svoj „novi” okus.
proporcije Sam su: 1 kg jagoda sam se 1 kg 250 g šećera. To su idealni proporcije, kao i za mene. Ne previše slatka, a plod ne dođe do pogoršanja.
Općenito, ispere bobice ispuniti sa šećerom. ALI! Šećer ne uzima sve, i dok je samo 1 kg. Žetva u hladnjak na nekoliko sati.
Sada uz pomoć tolkushkoy za pire ili miješalica samljeti bobice sa šećerom. Težina postaje vrlo tekućina koju su objavili puno soka.
Odmah razgrađuju pire od jagoda u bankama, ali ne do vrha. Banke, naravno, prije sterilizirati. No, sada ćemo koristiti preostali šećer - izlij izravno na banci, ne miješati, i motati.
Zadržao takvu jagode u hladnjak na nekoliko mjeseci. Uz čaj jesen ili zimske noći - samo super! Dobar tek, dragi moji prijatelji!
Ako vam se svidio moj recept jagode, pire sa šećerom u zimi - molim stavite Like. Ne bi bilo teško, ali vrlo važno za mene, jer sam potrošiti puno vremena i energije na kanalu, pokušavam za tebe. Hvala!