Ukusna, sočna mesne okruglice u paradajz umaku. Nerealno ukusna! Spremni da ih jesti cijelo vrijeme, spremna za pet puta - i još nije dosadno :))
sastojci:
Bijeli riblji fileti (ja obično Pollock i bakalar)
sok od rajčice - 250 ml
Kruh - 2-3 komada
Mlijeko za nalijevanje kruh
Mrkva - 1 kom
Luk - 2 kom
Češnjak - 2-3 režnja
Jaja - 1 kom
Sol, začini za ribe na okus
Bilje na okus
biljno ulje
Riblji fileti izrezati na kriške i nadjev. Dodajte kruh, prednatopljena za 5-10 minuta u mlijeku.
Sada stavite u ribu nadjev jedan nasjeckani luk (ili također je moguće da se nadjev), sol, papar, dodati bilo začine, i pokušava voziti jaje. Nastala mljeveno ostaviti 15-20 minuta.
U međuvremenu, u tavi s malo maslaca staviti drugu žarulju, izrezati na kocke ili na pola prstenje, ribane mrkve na grubo većih i paradajz soka.
Sol, papar, dodajte malo zelenila. Ako ne postoji sok od rajčice, paradajz paste zamijeniti (2-3 žlice) i dodati vode. Kuhajte 5-7 minuta.
Formiranje kuglice mljevenog mesa (mesne okruglice) i staviti u posudu za pečenje. Ispunite umak i zatvorite oblik folije. Pecite ribu kroketi u pećnici 35 minuta na temperaturi 200gradusov. Dobar tek vam!