Jednostavan kolač za čaj, što je svakako uživati cijela obitelj. Recept preporučujem odmah zabilježiti u svojoj kuharici - što ćete dobiti mnogo više puta!
Sastojci za tortu:
Zastoj (ima) - 1 šalica
brašno - 4 šalice
maslac - 200g
šećer - 1 šalica
Jaja - 2 kom
soda, gašeno ocat - pola žličice
vanilin šećer ili vanilija - ukusu
Omekšala miješati maslac s vanilin, šećer i jaja dok ne bude jednolična. To je najbolje učiniti sa mikserom.
Sada dodajte soda, gašeno s octom i brašna. Stavite brašno nije cijela, i 3,5 šalice. Ostali su odvojeno, još uvijek je korisno za nas.
Mijesiti od prhkog tijesta. To bi trebao biti mekan, ali elastična i ne držati ruke.
Tijesto podijeliti na dva dijela - jedan veći i jedan manji. Dio koji je malo više, širiti u obliku položili papir za pečenje. Možete koristiti pečenje. Ruke poravnati test da se dobije debljina sloja nije veća od 1,5 cm.
Stavite zastoj na vrhu i poravnati sa žlicom. Većina ukusno ovaj kolač je dobiven s ribiza i trešnje pekmez. Ali možete koristiti apsolutno uopće.
Sada uzmite komadić tijesta, koji je manji, dodajte pola šalice preostalog brašna i mijesiti dobro. Utrljajte komad tijesta na grubo većih izravno na pekmez.
Pa tamo je poslati samo tortu u zagrijanu pećnicu. Pecite na 200 stupnjeva 20-25 minuta. Uživajte u čaju, dragi prijatelji!