Ako ste mislili što kuhati lignje, preporučujem da ovaj snack. Marinirani lignje sa češnjakom i zelje neće ostaviti ravnodušnim! Umjesto toga, pisati recept grickalice!
sastojci:
Lignje - 500g
Češnjaka 2-3 režnja
sok od limuna - 3 žlice
Maslinovo ulje (ili suncokretovo ulje) - 3 žlice
sol
papar
zelenilo
Lignje i pročistiti izostavljena u kipućoj vodi 3-4 minute. Kuhati ne dulje nego što je potrebno, inače lignje pretvorio okusa gume.
Neka se ohladi i rezati lignje prstenje ili traka.
Pripremiti punjenja. Pomiješajte sok od limuna, ulje, sol, papar i mljevenog češnjaka. Miješa se dobro, čak možete tresti snažno u zatvorenoj staklenci za ulje i sok ujedinjeni.
Dodati lignje izrezane zelje, preljev. Mix i ukloniti u hladnjaku 4-6 sata. Usput, ja ponekad dodati lignje mrkva, isjeckan na Korejskom ribež, ili paprike - općenito ništa od povrća, ispada vrlo ukusna također. Dobar tek, dragi moji prijatelji!