U mom prase recepti kolači imaju jedan drevni recept. Njegova posebnost je da se tijesto umijesi za torte prilično tekućine. Govorim vam kako kuhati tortu.
Priprema:
Jedna litra mlijeko treba lagano zagrijavanje (na oko 40 stupnjeva) i razrijedi u sebi 100 g svježeg kvasca. Oni također mogu biti zamijenjeni sa suhim kvascem. Trebat će nam dvije vrećice (ili 22 g).
Sada ulijte u mlijeko sa kvascem, 1 kg brašna, zamijesiti tijesto i ostaviti ga na sat vremena na toplom mjestu. Za to vrijeme tijesto treba biti dobro gore.
Nadalje skuha utopiti maslac. Trebamo 2 šalice rastopljenog maslaca. Tući 20 žumanjke i 1 šalice šećera. Ako vam se sviđa slatki kolači, staviti malo više šećera.
Dodati ulje tijesta, smjese jaja, spol žličica soli, vanilije za okus i 1 kg brašna. Trebamo dobiti tijesto. Dosljednost to će biti malo deblji od tijesta za palačinke. Po želji, tijesto staviti grožđice, kandirano voće i orašasti plodovi.
Spread tijesto na kalupima, nakon četkanja svoje malo ulja i ostaviti na toplom mjestu 40 minuta. Pecite kolač u prethodno zagrijanu pećnicu na 160 stupnjeva, a zatim ukrasite.
Kako kuhati glazura za ukrašavanja uskrsnih kolača, čitati ovdje
Također imamo recept Monaški Uskrs kolač
Dobar tek!