Imam dokazani recept za brzi kiselog kupusa. Provedite malo vremena i uživajte u moru!
Priprema:
Prvo, moramo nasjeckati kupus. Ja obično uzeti glavu težine oko 2 kg, tako da je udio svih ću ga napisati na broj kupusa.
Ja izrezati kupus s nožem i mrkve (potreba 500 grama) utrljava na grubo većih i sve je temeljito mješoviti, lagano patiti povrće rukom.
Sada pripremite slane vode. 2 žlice soli i 1 žlica punjenje šećer jedan litara kipuće vode. Na zahtjev dodavanje začina kao što su kumin. Zatim ulijte 120ml jabučni ocat.
Zašto rasol kuhati na ovaj način? Budući da ocat nije sipati u kipuće vode (kada je tava na štednjaku), inače sve salamuri će pobjeći.
Kada je slana voda ohladi malo, ali nije hladno, širiti kupus na obali i punjenja. Pickle kupus potpuno prekrila.
Sada nož probija kupus, povlačenjem do dana banaka. 3-4 od protykivaniya dovoljno. To je učinjeno kako bi se dobili osloboditi od viška zraka.
Zatvorite staklenke i stavite ih u hladnjak. Nakon što je dan brze pripreme kiseli kupus će biti spreman!
Također imamo recept: Kiseli kupus na Petrovsky
Dobar tek!