Spali! Dijelim veliku recept. Povrće, bez izuzetka, su dobiveni vrlo ukusna. A onda je slana voda je vrlo ugodan okus. Možete piti, ili ga dodali na turšiju.
Sastojci u 3 litre posudu:
1,5 kg krastavaca
1 kg rajčice
2 paprike
luk
4 režnja češnjaka
2 kišobran kopar
3 grančice peršin
2 lovor
hren list ili mali dio korijena
7 grašak crnog papra
3 graška pimen
1 žlice. l. soli s klizačem
2 žlice. l. 9% octa
5. čl. l. šećer
Priprema:
1. Banke su pažljivo očistiti i sterilizirati. Omoti kuhati.
2. Rajčica, paprika krastavci i ispere.
3. Paprika temeljito očistiti od sjemena do više od jednog sjemena nisu dobili u banku, ili „eksplodirati”. Izrežite papriku u 4 komada. Bolja upotreba boje paprika - u bankama će izgledati lijepo.
4. Krastavci potopiti nekoliko sati.
5. Luk očistiti, oprati i izrezati na debele kolutove.
6. Češnjak očistite.
7. Također oprati kišobrane kopar i peršin grančice.
8. Položite pripremljene banke: luk, paprika, hren, lovor list, zelena dijelova i češnjaka.
Nadalje, u staklenku staviti krastavce, slatke paprike i rajčice.
9. Uliti u valjkastom soli i šećera.
10. Sipati kipuće vode povrća, poklopac poklopca metal.
11. Nakon 15 minuta, ocijedite vodu u posudu, staviti na vatru maksimum, a banke u ovom trenutku pokriti isto sa metalnim poklopcima.
12. Kad voda ponovno zakipi, izlij mu je na obalama i ostaviti još 15 minuta.
13. Onda opet isprazne i doveo do kuhati.
Tijekom kuhati i odvod salamuri isparava pomalo, tako da će morati uliti malo kipuće vode.
14. Ulijte slanoj vodi po treći put, dodajte ocat.
Odmah zategnuti kapke i zamotati deku. Ostavite na 3 dana. Nakon toga možete preurediti banke u mjesto za trajno skladištenje.
Sretno s pripremama, ukusna zimska i dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!