Pozdrav prijatelji! Nedavno sam se upoznao s novim (za sebe) načinom izrade ukusne riže bez puno gnjavaže. Dobio sam ga od kuhara jednog moskovskog restorana i odlučio sam podijeliti ovaj recept s vama, pa čak i snimiti video isječak.
Ovakve videozapise radim za svoju djecu i za one koji su novi u kuhinji.
👇 VIDEO RECEPT ZA KUHANJE RIŽE 👇
Ova metoda prikladna je za rižu basmati dugog zrna, jasmin jasmin - 1 volumen riže u 2 volumena vode
Kako kuhati ukusnu mrvičastu rižu
- Mjerenje se vrši volumenom, što je vrlo povoljno.
- Ulijte rižu u šalicu i ulijte u lonac.
- Isperite ga nekoliko puta hladnom vodom i ocijedite.
- Ostale vrste riže treba isprati čistom vodom.
- Stavite lonac na štednjak i ulijte dvije iste šalice hladne vode.
- Uključite jaku vatru i dodajte 1 punu žličicu. sol i 2 žlice. maslinovo ulje.
Možete koristiti bilo koju mast koja vam se sviđa, bilo koje povrće i maslac ili ghee.
- Kad voda zavrije, smanjite vatru i ostavite malo mjehurića.
Kad se riža podigne do razine vode:
- smanjiti vatru na minimum
- zatvorite poklopac
- pričekajte minutu
- isključite grijanje
- ne otvarajte poklopac 30 minuta
- Zatim lagano promiješajte rižu i prekrasan prilog je spreman.
Može se poslužiti s mesom, ribom ili nekom vrstom sosa od povrća.
👉 Kako ukusno i brzo možete kuhati mrvičastu rižu
👉 30 minuta i ukusna začinjena riža s piletinom na vašem stolu
👉 Večera s brzom prženom rižom
Želim vam ugodan tek i Bog vas blagoslovio!