Ukusna riba burgera, što mi se jako sviđa. Oni sigurno imaju prtljati, ali rezultat je vrijedan! Budite sigurni da se pripreme, da ćete uživati.
sastojci:
Pike - 1 kg
Pink losos - 200g (ili bilo koja druga crvena riba)
Luk - 3 kom (male)
Mrkva - 1 kom
Maslac - 50g
Kruh - 100g
Mlijeko - pola šalice
Sol i papar na okus
Biljno ulje za prženje mesne okruglice
Dva luk i mrkva su izrezati na kockice (može biti veliki) i pirjati dok kuhani u vodi.
Kuhano povrće, štuka file nadjev. Da biste dodali mljevenog mesa namočenu u mlijeku ili komad kruha. Sol, papar.
Sada bi punjenje lososa. Riba izrezati u male komadiće i pržena sa žaruljom u maslac. Ako ste debeli ili pržena ne sviđa, onda pirjati u vodi dok kuhani losos. Sol i papar, ne zaboravite dodati.
Od mljevenog mesa (štuke) napraviti male kolače u središte staviti malo punjenje lososa, formirati pljeskavice za punjenje je unutra.
Pržiti pljeskavice s obje strane u biljnom ulju dok ne omekša. Dobar tek, dragi moji prijatelji!