Želim podijeliti s vama je jednostavno nerealno ukusan način kuhanja gljive. Ove gljive mogu se prijaviti za blagdanskog stola za užinu - gosti će biti oduševljeni! A možete samo kuhati za svoju obitelj.
Ono što je potrebno:
šampinjoni - 700gr
Češnjak - 4-5 režnja
soli za okus
papar, začini ukusu
Balsamico octa - 40 ml
maslinovo (biljno) ulje - 3-4 žlice
Prvo nekoliko riječi o gljivama. To je najbolje da se male gljive i kuhati ih cijeli-tako ukusan i lijep, pogotovo za odmor stol će učiniti. Veliki morat će se smanjiti na 2-3 komada.
Izmiješati u zdjelu maslinovog ulja (s njim sve ispada ukusno, ali može potrajati i uobičajenu suncokret), mljeveno češnjak, papar i bilo začina vam se sviđa, i balsamico octa. Ponekad sam čak i dodati malo sušenog bilja. Možete staviti Provence bilja.
Dobiti umak prelijte gljive, promiješati i ostaviti da marinirati za 20-30 minuta.
Tada su gljive sa umakom u kojem su marinirana, proširila u posudu za pečenje i staviti u pećnicu, koja mora biti prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva.
Pecite gljive oko 20 minuta. Tijekom kuhanja, oni bi trebali biti 2-3 puta miješati. Dobar tek, dragi moji prijatelji!