Gotovo svaka obitelj pripremiti pire krumpir i poslužiti kao prilog. Svaka obitelj ima svoje određene kuhanje tajne. Ja ću podijeliti moje.
Sada, okus i konzistentnost pire u velikoj mjeri ovisi o sorti. Iskreno, nisam jaka u nazivima sorti, ali vole da se pire krumpir s crvenom kožom. I on je žuta.
Krumpir ne kuhati cijela, i izrezati na nekoliko komada - tako će kuhati brže. Važna točka: sol tijekom kuhanja ne dodavati ili krumpir loše raspasti, ona postaje gušća.
Dakle, krumpir kuhati. Voda je ispuštena, ali ne sve. Na dnu malo odmora. Hot krumpir da se ugrijemo, a sada možete dodati sol.
Zatim staviti maslac. Ponovno sam mijesiti, a na kraju dodajte vruće mlijeko. Broj sastojaka ne navodi, jer sve ovisi o količini krumpira i kakva dosljednost želite pire krumpir. I je obično 60 grama maslaca i pola šalice mlijeka.
Sve, ništa više blago. Za moj ukus, ispada samo savršen pire krumpir. U-zakon imam vrhnje dodaje još rođaka jaja pogona kokošjeg. I kako se pripremiti? Podijelite svoje tajne u komentarima!