Zrak je nevjerojatno nježan, vrlo mirisne i nevjerojatno ukusna! Teško je opisati okus... On je stvarno nevjerojatno! Nije keks, a čudo!
Pažljivo odvojiti proteine od žumanjka (žumanjaka u ovom receptu nije potrebna).
Za dodavanje proteini prstohvat soli i početi miksanje. Bič oko minutu. Proteina treba malo podebljati.
Sada dodati limunska kiselina, šećer i paket vanilije. Nastavite tući dok mekani vrhovi obliku.
Prosijati brašno ovdje i šećer u prahu. Nježno miješa sa špatulom u jednom smjeru, dok se smjesa je glatka.
Gotov tijesto se prenosi zrak u obliku male veličine. Veličina 10h22 vidjeti svoju formu. Možete koristiti krug (ali ne više od 18 cm u promjeru).
Obrazac malo tresti raširiti tijesto. Stavite u zagrijanu pećnicu na 180 ° C 20-25 minuta.
Biskvit izvadite iz pećnice i ostavite u obliku do cool.
Pogledajte, što je ljepota! Snijeg-bijele i jako, jako slatko!
Poslužite s čokoladom ili voćnim sirupom. Vrlo je ukusno!
recept:
• bjelanjka - 5 kom.
• šećer - 40 g
• limunska kiselina - 1/4 TSP
• Sol - prstohvat
• brašna - 60 g
• prahu šećer - 80 g
• Vanilin - 1 g