Ne znam koliko je pretjerivao kad kažem da patlidžan marinirana tako letjeti poput sjemena, to stvarno je. Patlidžan dobiva vrlo neobično, ne masti, a sa zanimljivom punoće okusa. Moramo imati vremena za kuhati dok se sezona nije završila.
Dakle, prvo morate pripremiti patlidžana. Dva komada oguliti i izrezati u male komadiće, poslati u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 15 minuta. Nemam soli i ulje za podmazivanje.
Iako je patlidžan u pećnici, možete brzo pripremiti marinadu. Da biste to učinili morate pomiješati slijedeće sastojke u zdjelu:
Biljno ulje 3 žlice. žlice
Meda 1 žlica. žlica
Umak od soje 3 žlice. žlice
9% octa 3 žlice
Sol 0,5 sati. žlice
Češnjak 2 komada (za okus)
peršin
Dalje, morate pomak patlidžan pripremljen u staklenu zdjelu i prelijte marinadu, i ostavite miješati nekoliko sati, po mogućnosti preko noći.
Vrlo ukusna užina, koji će ukrasiti svaku tablicu, svakako probati.
Pročitajte također: Najukusnije način kuhanja gljive
Nadam se da je članak bio zanimljiv i koristan za vas, ako je tako, molim te, daj da znaju.
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, pred puno zanimljivih! Ostati zdrav!