Kao jedan od ribe i uobičajeni set proizvoda, koji je u svakoj kući napraviti ukusni, hranjivih i zdravih jela za cijelu obitelj? Vrlo jednostavno. Danas ću podijeliti svoje recepte jednostavan, ali vrlo ukusna juha, riba sufle za malo dijete, i nevjerojatno ukusne hamburgere.
Dakle, kupio sam ružičastog lososa bez glave težine 1100 grama, izrezati ga na velike komade i kuhati juhu s dodatkom jedne luk, pola mrkve, lovor i 3 graška crnog papra.
Nadalje izvukao završio ribu koja je počela da se ohladi, a juhu kroz sito u čistu posudu. Očistio sam ribu, odvojiti meso od kostiju.
Juha kuhana vrlo jednostavan recept koji je poznato da vjerojatno svima. U tavi popecite 1 srednje luk, 1 mrkva, nariban na fini ribež. Dok se priprema „zazharki” poslao ispranog rižu i vrijeme narezane krumpire u kipuću juhu. Kada je riža i krumpir su gotovo spremni, dodajte „zazharku” i komada ribe, soli na okus i sve juha je spremna.
Dok se juha je kuhana, stavio sam ga na vatri kuha se 5 srednjih krumpira za ćufte. U gotovom vrućeg krumpira dodano 50 grama maslaca i zgnječiti.
Zatim sam dodao u pire krumpir malo manje od polovice preostalih riba, oko 200 grama i 3 sitno kockice rajčice. Uzeo sam ga i crvene i žute rajčice, mesne okruglice izgledati veselije. I naravno malo peršina.
Iz dobivenih masa 11 formiranih mesne okruglice, uvaljajte u brašno porumeni u ulju doslovno 2 minute sa svake strane. Takve ćufte treba jesti tople i hladne kreme. ne može zaustaviti!
Sada ste spremni za kuhati sufle. Imam samo 260 grama ribe. U maloj tavi sam popecite 2 žlice brašna i postepeno dodajte vruće mlijeko na njega, oko 100-150 ml, pretvorio gotovo umak „bešamel”.
Da biste dobili puno dodanih komada ribe i 2 odvojeno tučeno jaja. Sve miješati u istoj tavi i nasjeckajte ruku miješalica u homogenu masu, malo soli. i zato losos riba prosušen, dodao sam oko 30 grama mekog maslaca.
Tepsiju podmazani uljem i posute griz. Lom „tijesto” u obliku i šalje u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 ° C tijekom 30 minuta.
Souffle potreba da se ohladi u obliku.
To je u redu, moj muž volio juhu i meso loptice, a dijete s užitkom jeo sufle za večeru.
Nadam se da je članak bio zanimljiv i koristan za vas, ako je tako, molim te, daj da znaju.
Hvala vam na pažnji i pretplatite se na kanal, pred puno zanimljivih! Nazdravlje