Dobro došli! Danas, predlažem vam recept patlidžani u začinjeno marinada ostrenkoe. Recept nije ništa novo - ali možda će netko uzeti na znanje ...
Sastojci za kuhanje:
Patlidžan - 3-4 komada. (Prosjek)
-3-4 češnjak zub.
Bilje - peršin, cilantro
Biljno ulje - 4 žlice. l.
Umak od soje - 4 žlice. l.
Ocat 9% - 1.. l.
Šećer, sol - 0.5 sati. l.
Začini po ukusu
Još uvijek možete dodati sjemenke sezama
Mi smo počeli s patlidžanom... Oni trebaju biti dobro oprati, izvaditi stabljiku i izrezati na kocke, dužina negdje 10 cm. Ako vrijeme dopusti, preporučujem vam da očistite patlidžani „uklanja” - 1 cm koru uklonjen, ostavljajući 1 cm, itd Rezanje patlidžan omotane u zdjelu, prelijte biljno ulje, promiješati - na prvi pogled čini da je Ulje je mala, ali to nije tako! Četiri žlice će biti dovoljno viška ulja i patlidžana raspolzutsya biti masno masno ...
Mi pomak patlidžan na pečenje, položi pergament papir u kaotičan način, i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta.
U međuvremenu, bilje sitno sjeckani, češnjak, cijeđenje kroz chesnokodavku, sklopivi u jednu zdjelu ...
Dodajte sol, šećer, ulijte ocat, umak od soje i staviti začine u svoj ukus - imam crni papar, paprika crveni prah, prizemlje limuna papar, Hot Chili u prahu.
Pečeni patlidžan daje neko vrijeme da se malo ohladi.
Zatim smo ih prebaciti u zdjelu, prelijte pripremljenu marinadu, i po želji, dodati malo sezama. Sve mješavina, uz sardele negdje u 1 sat i spremni da se služio ...