Dobro došli! Danas sam ispeći ukusan i brz spužva brz slijed tonova sa jabukama i grožđicama... I za pripremu, a kolači ćete potrošiti pola sata, a ne minuta više - to je zajamčena!
Sastojci za kuhanje:
Dizano tijesto za biskvite za:
Jaja - 4 kom.
Šećer - 3 žlice. l.
Biljno ulje - 4 žlice. l.
Brašna - 4 žlice. l.
Vanilin šećer ili vanilije
Dezintegrator - 1 h. l.
prstohvat soli
Također je potrebno: 1 velika jabuka, šaka grožđica, malo cimeta
Prvi korak je podijeliti jaja bijelo i žumanjke. I prvi mikser, tukli bjelanjaka - bez dodavanja bilo im, dok bujne stabilan proteina mase. 3 minute kontinuiranog mućenje i proteini idealno su ugrađeni.
Zatim se nastaviti tučenje žumanjke - prvo ih bućkalo sa šećerom, a zatim dodavanjem soli, vanilije i biljno ulje za izlijevanje.
Sastojci su samo prašak za pecivo i brašno, tako da su sada i dodatak. Opet, sve to, pobijedio sa mikserom.
Ispada homogenu keks, ali malo krut tijesto.
Sada u tri koraka uvesti u biskvit tijesto šlag od bjelanjaka - svaki put ih pažljivo uplitanja.
Sada Biskvit tijesto baš spremni!
Zatim uzimamo malu posudu ili kvadratni \ pravokutnu veličinu pecivo negdje od 40 do 45 cm ili veličine prekrio papir slično. I, ovisno o kvaliteti papira, masti ili masti sa biljnim uljem. rasporedili smo se u sredini u kaotičnom načinu i pere-suši grožđice, sjeckani jabuke u male komadiće i pospite cimetom.
Preliti preko keksa tijesto.
Ispeći biskvit u prethodno zagrijanu na 180 ° C 10 minuta peći.
Dok se kolač peče biskvit na stolu stele čistom pamučnom krpom, nakon pečenja okrenite ga na taj ručnik, i pažljivo izvadite pergament papir.
Sklupčati se s ručnikom biskvit role, i ostavite ga neko vrijeme da se umota u ručnik.
Već u samo 5 minuta role zbijen, to je sada moguće izrezati i poslužiti čaj!