Dobro došli! Danas pripremam vrlo ukusnog mesa pite... Tijesta bez kvasca u jogurt, punjenje - mljevenog mesa s krumpirom. Ništa neobično bilo, samo oblik samih pite. Moguće je reći moja „brand” slegnute mase-pletenice.
Put Huskies, komentari pisati, prijavite se! Sve to je vrlo važno za autora, a vrlo je potrebno promovirati kanal. Ja ću dobiti za to veoma zahvalan!
Za tijesto će vam:
šalica jogurta
Skup maslac (170-180 g)
jedno jaje
Čajna žličica soli
Žličice prašak za pecivo
A negdje u 500-550 grama brašna
Za punjenje:
Funta mljevenog mesa
2 mala luk
2-3 gomolja krumpira
Začine, soli za okus
Za pripremu tijesta u zdjelu prosijati brašno, dodavanje soli (mali), prašak za pecivo, staviti maslac i trljati ruke u mrvice.
Zatim uliti kefir, razbiti jaje ...
... i mijesiti tijesto. Tijesto treba omekšaju i ne lijepi se. Ako je rastrgan, to znači previše brašna, a zatim možete dodati 2-3 žlice jogurta, to će napraviti tijesto homogeniji.
Za punjenje sam pomiješati mljeveno meso s sitno sjeckani luk i krumpir, izrezati u male kocke, dodati samo sol i papar. Iako možete dodati začine i neke začine.
I nastavite na modeliranju pite. Tijesto podijeliti na male komadiće mase 45-50 grama u svaki dio namotan na ravnu kolač, dajući lagano pravokutni oblik. U sredini nadjeva širenja na strana napraviti rez nožem, jednakom iznosu na obje strane.
Zatim zamotati gornji dio i isprepleteni \ pletenica strani panela.
Donji dio lagano odgurnuti i omotan oko pitu, EDGE pričvršćivanje.
Ispada vrlo uredne i lijepe pletena kolače. ih za slaganje na pečenje, položi pergament papir i post pečena u pećnici. Prije pečenja kolača može biti podmazani s tukli jaje ili kiselog vrhnja. Ovaj put nisam, kiselog vrhnja u hladnjaku nije bilo, a samo jedno jaje koristi se za pripremu tijesta. Ovi kolači se peku na 180 stupnjeva, oko 30-40 minuta.
Pokušajte kuhati ovih kolača, oni su ukusna i lijepa - tanka kora, puno sočne punjenje mesa. Samo se malo mutan sliku, također sam bio u žurbi, i vrijeme je kasno!
Ako vam se sviđa recept, ne zaboravite da kao i Pretplatite. Podrška plakat! Uoči ćete naći mnoge više cool receptima.