Ukusna!
Kystybay - nevjerojatna, stari tatarski jela.
Iznenađujuće, presavijeni na pola kolača beskvasnog tijesta sa slanim nadjevima.
Glavna tajna - je pronaći dokazano tijesto recept.
Usput, punjenje ne mora biti krumpir. Možete koristiti bilo koji sir, gljive, piletinu, itd
sastojci Za tijesto:
300 gr. brašno
100ml mlijeka
50 oz. maslac
jaje
1 žlice. l. šećer
0,5 sata. l. sol
3 žlice. l. biljno ulje
punjenje:
0,5 kg krumpira
Članak 1.5. l. maslac
luk
1 žlice. l. biljno ulje
Priprema:
1. Krumpir oprati, oguliti, oprati, izrezati na pola.
Podijeli krumpir u lonac, dodati vodu i kuhati dok ne omekšaju. Bujon odvod i naprezanje.
2. Luk izrezati na kockice i prže na maslacu pomiješana s povrćem.
3. Za dodavanje težine krumpira pržene luk i preostali maslac. Kaša sve homogene kaše.
4. U zdjelu prosijati brašno, što je udubljenje, sipati toplo mlijeko.
Hammer jaje, dodajte kriške ublažene na sobnoj temperaturi, maslaca, šećera, začina i soli.
5. Umiješajte sve u zdjelu, a zatim staviti na stol i zamijesiti tijesto. Tijesto ostaviti na sobnoj temperaturi 20 minuta.
6. Podijelite tijesto na komade, svaki uvaljati u tankim tortu.
Prije prženja tortilje lagano usitniti vilicom, kako oticale.
Podijeli na pola krumpira tortu nadjevom. Pokriti drugu polovicu.
7. Kystybay pržiti s obje strane.
Poslužite vruće.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!