Pržene pite na kefir dizanog tijesta - iznenađujuće ukusan i hrskavi!
sastojci:
1 žlice. jogurt
1 žlice. l. suhi kvasac
1 žlice. l. šećer
jaje
2 žlice. l. maslac
450 ° C. brašno
0,5 kg svježe kupusa
mrkve
1 šalice biljnog ulja
sol
papar
Priprema:
1. U toplom jogurt dodati šećer, suhi kvasac i par žlice prosijanog brašna.
Pomiješajte sastojke u zdjelu i staviti pivo na toplom mjestu 20 minuta.
Pokrijte zdjelu s čistim ručnikom, kako bi izbjegli propuha.
2. U drugoj zdjeli tući mekani maslac, jaje i sol.
Sipati u dobivenu smjesu i miješati napitak prilazi.
3. Dijelovi staviti u zdjelu na prosijano brašno i zamijesite tijesto. To bi trebao biti mekan i ne lijepi se.
Roll tijesto u loptu, opet staviti u zdjelu i pokriti s ručnikom. Stavite na toplom mjestu oko sat vremena, tako da je udvostručen.
4. Kupus izrezati na tanke trake s posebnim nožem.
Mrkva oprati, oguliti i naribati.
5. 2. čl. l. biljno ulje za gašenje kupus s mrkve dok ne omekšaju. Začinite solju i paprom.
Pripremite punjenje da se ohladi.
6. Dolazi tijesto za taloga, a zatim mijesiti.
Podijeliti tijesto u kuglice.
7. Svaka lopta izvaljati malo.
U sredini staviti 1 žlica. l. kupus punjenje. Spojite rubove tijesta i pažljivo patiti.
U obliku izduženih pljeskavice.
8. Pržiti pljeskavice u velikom količinom biljnog ulja do zlatno smeđe s obje strane.
9. Gotovi kolači van na papirnati ručnik da upije višak ulja.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!