Mi smo svi, ili gotovo svi ljubav piletine. Dakle, dobri recepti za piletinu je uvijek cijena. Gruzijski kuhinja ima mnogo jela s piletinom i jedan od najboljih, po mom miÅ”ljenju, je Chakhokhbili. Oni koji su pokuÅ”ali ovo jelo, Äe se složiti sa mnom. Ali oni koji nisu pokuÅ”ali, ja vas savjetovati Å”to prije ispraviti taj propust.
To je jednostavan za pripremu, relativno niske cijene, posebno u sezoni. Ako su rajÄice su skupi, oni uvijek mogu zamijeniti rajÄice u vlastitom soku, kupljenih ili pohranjene u svom podrumu.
Jedan od obveznih proizvoda je cilantro, ali ne svi od nas su toliko vole ovog zaÄina je na jugu. Ako je ovo vaÅ” sluÄaj, onda ste svibanj dobro zamijeniti cilantro viÅ”e āupoznatā s perÅ”inom.
VIDEO RECEPT
Chakhokhbili Recept PileÄi
Ja Äu kuhati Chakhokhbili pileÄa bedra. Grudi od piletine za ovog jela je malo prosuÅ”en.
Pržiti piletinu na tavi.
Kada je meso porumeni sa jedne strane, okrenuti i pržiti drugu stranu.
Dodajte malu koliÄinu biljnog ulja za pile ne pregrijati.
Piletina spremna ukloniti iz tave.
Izrezati na julienne luk. Pržiti luk do zlatno smeÄe.
Nakon toga, grijanje smanjiti na najmanju moguÄu mjeru i ostaviti da gulaÅ”.
Vedro rajÄica iz kože.
Napravite rajÄice popreÄno rez i staviti ga u kipuÄu vodu 1 minutu. Nakon toga, koža je dobrih poteza.
Kockice rajÄice.
Izrezati u trake paprike, ako ih ima.
Patlidžan na zahtjev, u klasiÄnom receptu nije ukljuÄena u cijenu.
Dodajte sjeckani patlidžan na luk sa roÅ”tilja i poveÄati toplinu.
Pirjajte nekoliko minuta, dodajte slatku papriku i smanjiti temperaturu. Neka pržiti sve zajedno.
Izvadite sjemenke iz Äili paprike i sitno ga isjeckati.
Trim proizlazi iz cilantro i sitno nasjeckajte.
To takoÄer dodati par režnja ÄeÅ”njaka.
Stavite pile u luk i povrÄe, ovdje Äemo dodati rajÄice.
Hot paprike s ÄeÅ”njakom i korijander stabljike, žliÄicu suhe korijander, žliÄicu slatke crvene paprike i žliÄicu hmelj-suneli.
Sve lagano mijeŔati. Ako želite dosolit.
Smanjite grijanje i kuhati piletinu dok se u potpunosti kuhan.
Prije kuhanja:
- Uzmite hrpu cilantro, koji je odrezan stabljike, dodati malo perÅ”ina i par ÄeÅ”njaka klinÄiÄa.
- Sve dobro samljeti.
Kada ste spremni dodati piletinu u njoj zelje.
Pokrijte i iskljuÄiti topline.
Možete hraniti svoju obitelj to divno i ukusno jelo.
Ja vas Dobar tek žele. Ako vam se sviÄa recept, stavi Huskies i komentare pisati. Ako ne sviÄa, previÅ”e, pisati zaÅ”to se to dogodilo i Å”to se ne sviÄa, tako da mogu primiti VaÅ”e zahtjeve u sljedeÄem trenutku.
Recepti koje su popularne sa svima:
Ova juha kharcho - gruzijski kuhinja
Kako ukusno kuhati bilo meso piletine
PeÄena na starom ruskom receptu