Iako sam redovito raditi prazan, ne mogu nazvati sebe ljubitelj njih. Za mene to je više prikladan i brz izbor uštedjeti vrijeme u zimi. U sovjetskim vremenima to je nužnost. Tko nije zalihe za zimu unaprijed da je jadan u zimskim mjesecima. Svježe povrće jednostavno ne postoji u trgovinama.
Kada je vrijeme za povrće koje se nalaze na policama tijekom cijele godine, snažnim potreba za gredice nestao. Tako je neko vrijeme nismo učinili pripreme, uživajući obilje svježeg povrća u trgovinama. Zatim je došao do spoznaje da sezona ljetnih povrće je puno svjetlije i ukusna okusa stakleničkih braća. Stoga je želja za očuvanjem opet djelomično budan.
Već postoje neke recepte koji mi se sviđa, i ja ih kuhati s velikim zadovoljstvom. I bez manje užitka jesti. Patlidžan u adzhika to odnosi na njih. Jedna serija od njih patlidžan Jesam, ali kao napola već jeo, odlučio sam da je potrebno da se pripremi drugi dio. Pogodite to će biti moj „Mora imati”, Kao i klasični Barshchouka.
VIDEO RECEPT
U video zapisa na YouTube identificira različite komponente sastojaka ovaj recept, šećer i ocat.
Salata "Badzhika" - patlidžan adzhika
Stavi na velikom tanjuru spremnika, da ga sipati u oko 4 litre vode i uključiti grijanje. Dovesti vodu na čir.
Vedro rajčica, babura paprika, Češnjak i feferon. Oštrina adzhika prilagoditi vašim željama.
Vrlo neumjesno ovdje da se svježe povrće - ja cilantro i peršin na pola.
Grubo nasjeckajte povrće pod mljevenje mesa.
U rajčica ne bi trebao biti znak oštećenja.
Preskoči povrće (Osim patlidžan) kroz mljevenje mesa.
Pročisti ih od patlidžana piling ili ne - odlučite sami. Ako je koža tanka, može se ostaviti.
Narežite patlidžan velike kocke.
Kada je kuhana voda, te ih uploadati na spremniku u kipuću vodu.
Pustite da zakuha i kuhati za 5-7 minuta.
Od patlidžan pop-up svih vremena, oni bi trebali biti povremeno promiješati.
Isključite topline i odvodi u cjedilo patlidžana.
U čistu posudu sipati adjika i uključuju grijanje.
Dodajte sol, šećer, biljno ulje, korijander i dovesti do kuhati.
Kada adjika kuhana nježno staviti u opet patlidžan i dovesti do kuhati.
Kuhati dok kuhani patlidžan oko 25 minuta.
Operite i sterilizirajte staklenke i kuhati poklopac.
Kad su patlidžani su spremni dodati ocat zagrijati par minuta.
Ostavite spremnik na laganoj vatri, i staviti patlidžan na banke.
Bliski sterilne kape i okretanje.
Rezultat je bio gotovo četiri banke. To je oko 3,5 litara.
Patlidžani treba stajati nekoliko dana, pa su natopljene adzhika.
ih sam pratio s toplom dekom i ostavite ga tamo dva dana.
Recept patlidžana:
Ja vas Dobar tek žele!
Ako vam se svidio recept, napišite to u komentarima, dijeliti s prijateljima, stavite slično i Bog vas blagoslovio.