Kako u Sovjetskom kantini

Admin

Vrlo ukusna i srdačna kolači, poznato da mnogi djecu i odrasle. S pojavom zapadne brze hrane ugostiteljstvo, popularnost od kotleta u testu je znatno opao u posljednjih nekoliko godina. I za dobar razlog.

Oni su tako ukusni!

Sastojci za mesne okruglice:

700 gr. mješoviti mljeveno meso (svinjetina, govedina, svinjetina, piletina, svinjetina, puretina, plus itd)
1 glava luk
200 gr. kruha (okrugli ili polarni bakalar)
2 jaja
1 h. l. sol bez slajdova
0,5 sata. l. mljeveni crni papar
100 ml vruće vode ili mlijeka
1. l. griz

Sastojci za tijesto:

30 oz. svježi kvasac ili 1 paketić osuši
1 žlice. voda
1 h. l. šećer
0,5 sata. l. sol
1,5-2 šalice brašna
5. čl. l. biljno ulje

pripravci:

1. Mješavina kvasca, šećera, 1 žlice. l. brašno i tople vode.

Promiješati i ostaviti pivo na toplom mjestu da se aktivira kvasac. Za 10-15 minuta.

2. Dok tijesto je pogodno, to možete učiniti kotlića. U tu svrhu luk izrezati u male kocke.

3. Uz rezanje kruha kore i preliti kipućim mlijekom ili vodom. Dajte 10 minuta do natečene kruha.

Zatim ga zgnječiti i dodati u nadev.

4. Također u nadjev tući jaja, staviti nasjeckani luk, 1 žlica. l. krupica, sol i papar. Mijesiti punjenje. Bolje čak i preoteti zdjelu barem 15-20 puta.

5. Zagrijte tavu u biljnom ulju i pržite ga na duguljaste pljeskavice.

6. Nakon što je tijesto u obliku mjehurića - to je vrijeme za početak testa. Unesite u pivo dijelovi brašna i ulja, dodajte sol.

Mijesiti tijesto je mekana i elastična. To bi trebao doći na toplom mjestu pod ručnik za najmanje 1 sat.

7. Obmyat tijesto i podijeliti u komade. Koji se potom lagano uvaljati kolač u.

8. Stavite hamburgere na valjanog tijesta i zamotati u njemu, ostavljajući krajeve besplatno. Rubovi testa patiti.

9. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.

10. Staviti mesne okruglice na pleh, na položio pergament i posuti brašnom. Premaza pljeskavice sol vode ili tučeno protein.

11. Pecite kolače u tijesto za oko 25 minuta.

Dobar tek!

Kao što je ovaj?

molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!

Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))

Hvala vam za čitanje do kraja!

Meso pita s gljivama u lisnatom tijestu
Meso pita s gljivama u lisnatom tijestu

Jednostavno, srdačna i ukusna!sastojci:lisnato tijesto pjenušav400 gr. gljiva300 gr. mljeveno mes...

🥧 pljeskavice košara s mljevenim mesom.
🥧 pljeskavice košara s mljevenim mesom.

Torbe, meso piteSvatko od nas ima svoju povezanost s djetinjstva. Netko stara lutka, netko baka p...

Salata od breze s piletinom i suhim šljivama
Salata od breze s piletinom i suhim šljivama

Postoji mnogo mogućnosti za izradu salate od breze. Svaka je dobra na svoj način. Razmatra se naj...