Postoje ljudi koji vole klasičnu pekmez - gusta, slatka, s lijepe cijele bobice. To se kuha naše bake. polako kuha u velikim bazenima, tako da je cijela velika obitelj dovoljno za zimu. I to je ostao za narednu godinu.
Naše majke su bile više nego zauzet, radili su na velikim postrojenjima od jutra do večeri. Nisu imali vremena za kuhati velike lonce. Oni su kuhani u malom i brzo, i staviti manje šećera. To je upravo ono što se pojavio Orijentacija sastanak. Mi smo ga jeli prebrzo, ali...
Pod određenim uvjetima jednostavnih pet minuta, također, može pripremiti za zimu.
SASTOJCI
Zastoj 1 litra
1 kg jagoda
500 g šećera
Jagoda pekmez za one koji ne vole puno šećera
Operite ribizle, za odvod vode.
Bobice je bolje da se mali.
Pour bobice sa šećerom. 1 kg šećera 0,5 kg bobica.
Ostaviti 2-3 sata, tako da je dao sok.
Pa isprani soda limenke.
Nakon toga sam sipati u staklenke malo vode i stavite ih u mikrovalnu zbog steriliziranja.
Uključite mikrovalnu na 5 minuta na snazi od 800 vata.
Ako se voda ne izlije, banke mogu ispucati.
Cover poslati u tavi s vodom i kuhati 10 minuta.
Bilo je 3:00 i stade sok.
Stavite jagode na ploču i lagano promiješati čekati dok se sav šećer ne otopi.
Kao što je iznos za grijanje sirupa će se povećati.
U ovom jam recept za limunske kiseline ne postoji, ali ako ste navikli, ne kao što molim.
Pustite da zakuha pekmez i kuha 5 minuta, uklanjajući pjenu.
3 osnovna pravila za dobar skladištenje pekmeza:
1 - dobro sterilizirati suđe
2 - ulijevanja vruće zastoj
3 - banke folijom pokrivač za 2 dana (suha sterilizacija)
Zatim zastoj može biti pohranjena bez hlađenja, u tamnom i suhom mjestu.
5 minuta je prošlo, pekmez je gotov.
Pomaknite zastoj u sterilizirane staklenke. Izbjegavajte prazan prostor.
Zatvorite poklopac i odmah predati.
Ja dobiti 1 litru pekmez.
Preuređivanje banke u paketu umotanog u novine, umotana u toplu deku.
Ja vas Dobar tek žele!
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.