Ljudi su podijeljeni u dva dijela, ako ćemo govoriti o uzimajući sladoled kod kuće. Neki tvrde da je to nemoguće. Ostalo ništa ne ne osigura, ali samo probati i učiniti. I, prvi je pripadao prvom dijelu svjetske populacije i bojala raspravljati s proizvodnja stručnjaci. Ona kaže da je potreban poseban zamrzivač da se ne formiraju kristale leda.
Ima dosta posuđe, koje je potrebno samo povremeno, i držati ga jednostavno nigdje. Sladoled za kavu je lijepo, ali malo prostora u kuhinji. Odlučio sam kao eksperiment zamijeniti zamrzivač mikser. Volio sam što se dogodilo kao rezultat. Ovaj rezultat i želim Vam, dragi pretplatnika.
Detalji i nijanse pripreme, pogledajte video isječak.
SASTOJCI
mlijeko (2.5-3.5%) 500 ml
slatko vrhnje (33-35%) 400 ml
150 g šećera (6 žlica)
60 g mlijeka u prahu
vanilije prahu 1 žličica
kukuruzni škrob 3 TSP
(2 žličice ili krumpirov škrob),
(6 g, ili želatina)
(Ili 3 g agar-agar)
Recept sladoled sladoled bez sladoled za kavu
TEMELJ za sladoled
Miješati u tavi, mlijeko u prahu, šećera, vanilin šećer i škrob.
Postupno uvesti mlijeko i miješati sve.
Smjesa se dovede do refluksa uz konstantno miješanje.
Zagrijte 1 minutu i isključite toplinu.
Ohladi na sobnu temperaturu.
KREMA
Pobijediti dobro rashlađeno vrhnje.
Unesite ih u ohlađenom sladoledne smjese.
(Ako imate zamrzivač, učitati smjesu i djelovati u skladu s uputama.)
Kupa SLADOLED
Ako ne pronaći odgovarajući sladoled jela ili Sendvič izrađivač i smjesa se izlije tamo.
Zatvorite i staviti u zamrzivač na sat vremena.
Nakon jednog sata smjesa bušiti mješalice.
Potrebno je samljeti nastalu led.
Ovaj princip sladoleda, neprestano miješa smjesu.
Uklonite u zamrzivač za još jedan sat.
Get okupljaju podmerzshie sladoled strane i natrag sve uzorke miješalica.
To bi trebalo biti učinjeno dva ili tri puta, inače sladoled će biti Ledenice.
Kada smjesa postane glatka poslati ga u zamrzivač do potpunog skrućivanja.
Ja vas Dobar tek žele!
U jednom dijelu sam dodao čokolade da uzorak, ispalo je vrlo interesantno.
Ako vam se sviđa recept, podignite prst gore i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.