U mojoj obitelji, poštujem orijentalne slastice, uključujući i halva. Mi, ruski narod, više navikli na obične paste, to je kikiriki ili suncokret. Ovi recepti su već na mom kanalu.
Bio sam zamoljen da ne poduzeće halva sezama. No, kao i orijentalne slastice, tako se zove nije za ništa, a sadrže mnogo šećeraPokušao sam da se smanji iznos u halva. Koji su zainteresirani, možete koristiti lagani recept šećer koji ne smeta, tu je standardna opcija.
VIDEO RECEPT
SASTOJCI:
250 g sezamovom
80 g šećera (tipično 100 g)
20 ml vode
20 g meda (tipično 25 g)
20 g bjelanjka
0,5 tSP vanilije (po izboru)
Recept Sezam halva
Bijela sezama samljeti u mlin za kavu ili miješalica.
U tavi pour šećera, med i izlije se doda 20 ml vode.
Stavite na tanjur na laganoj vatri i dovesti do kuhati.
Isključite grijanje pod šećerni sirup.
Beat bjelanjak, na kraju, dodajte žličicu šećera.
Nježno dovesti u sirup tučeno bjelanjaka i dobro izmiješati.
Uključuju mali grijanje i zagrijati sva masovna 3-4 minute, stalno miješajući.
Isključite toplinu.
Unesite sezam i dobro miješati.
Lay alva u posudu i ostavi jedan dan da se stabilizira, moguće je u hladnjaku.
Za dovoljno nestrpljivih sati 😄.
A dobro mjesto za ljubitelje istočni slastice.
Ja vas Dobar tek žele!
Ako vam se sviđa recept, kliknite na thumbs-up i podijeliti s prijateljima na društvenim mrežama.