Bok prijatelji. Imam za vas tri jednostavan recept za glazura kolača i ostalih konditorskih proizvoda, koji ne raspasti ili batina: glazura na želatina, škrob i mlijeko. Svi su spremni vrlo brzo i jednostavno, odabrati prave proizvode po vlastitom nahođenju.
SASTOJCI
Šećer rafineries glazuru:
3 g želatina
30 g vode
90 g šećera u prahu
1 žličica sok od limuna
Krema glazura:
5 g kukuruznog škroba
30 g vode
90 g šećera u prahu
1 žličica sok od limuna
Mlijeko glazuru:
100g kondenzirano mlijeko
25 - 30 g šećera u prahu
25 - 30 g mlijeko u prahu
Sirovi šećer glazura želatina
Umiješajte želatinu u vodi i ostaviti da nabubri 15 minuta.
Kad želatina nabubri, zagrijete u mikrovalnoj pećnici ili na vodenoj kupelji.
Dodaj u nju 90 grama šećera u prahu, dobro promiješati i odmah umutiti, dodajući žličicu soka od limuna.
Kad se glazura je bila bijela i roze volumena - tako da je spreman.
Ako je glazura postala previše gusta, može se grijati u mikrovalnoj pećnici ili u vodenoj kupelji.
Krema glazura na škroba
Voda dodati kukuruzni škrob.
Te iste 90 grama šećer u prahu.
Stavite na tanjur i dovesti do kuhati uz miješanje.
Kada je smjesa kuhana i grijanje na minimum.
Cool, dodajte žličicu soka od limuna i umutiti dok debela.
To je više kao šlag na mlijeko fondant.
mlijeka glazura
U kondenzirano mlijeko, dodati šećer i mlijeko u prahu.
Izmiješati dobro.
Umiješajte žlicom može biti normalno.
Podesiti šećer u prahu gustoće i mlijeko u prahu.
Ova glazura je lijepo kremast boju.
U okusu, to je možda jedna od najboljih.
Odaberite bilo.
Dobar tek.
detalji pripreme, pogledajte video isječak.