Danas želim podijeliti s vama kako je lako kuhati kupa kremu bez vrhnja, mlijeka i maslaca.
Krema ispada vrlo ukusna i nježan, a zrak ima okus poput sladoleda kupa.
Priprema kreme jednostavno i brzo.
Krema drži svoj oblik dobro, odličan za kuhanje spužva kolača.
Torta od čokolade kovanice. Nevjerojatno ukusan čokoladni kolač sa kremom kupa
Propušteni takva krema lisnato torte, možete dobiti vrlo ukusni kolač Napoleon.
Izvrstan za punjenje éclairs i profiteroles, također na temelju njega, možete kuhati kolač Earl ruševine.
Savršeno za torte, spužve pecivo, muffins, cupcakes i kroasana.
Korak po korak recept videa možete vidjeti u mom video ispod
sastojci
500 ml - mlijeko
2 kom. - jaja
150 grama - Šećer - 6 cijeli članak. žlice
60 grama - kukuruzni škrob - 3 završena art. žlice
200 grama - maslac
15 grama - vanilija šećer - 3 sata. žlice
Idemo pripremiti!
U tavi uliti 2 jaja.
Prelijte 150 grama - 6 cijeli članak. žlice šećera.
60 grama - puna 3 Art. kukuruzni škrob.
Umiješajte ne umutiti.
Dodajte mlijeko, sve što je potrebno 500 mililitara mlijeka.
Pomiješajte sve uniformi.
Dodajte preostalo mlijeko.
Promiješati.
I staviti gulaš na štednjaku.
Kuhati na srednje jakoj vatri, stalno miješajući lopatu. To može potrajati oko 7-8 minuta.
Nakon što je masa počne zgušnjavati, mijenjati oštricu na gonič,
Mi smo stvaranje minimalne vatru i stalno miješajući, dovesti do težine kuhati.
Kada se masa zakipi, to će postati gusta kao puding.
Nastavlja miješanje na niskoj temperaturi, čir težine za jednu - dvije minute, te ukloniti iz topline.
Krema baza je spreman, on mora biti cool.
Da biste to učinili, sam stavio posudu u zdjelu hladne vode i leda, i miješa se kontinuirano na misu brzo hladi i formira koru.
Brew osnova je potrebno da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Ako skuhati temelj je unaprijed pripremljen i ne planiraju kuhati kremu odjednom, onda bi trebao biti pokriven plastičnom folijom u kontaktu i staviti u hladnjak.
Prije kuhanja napitak temelj vrhnje i maslac, treba izaći iz hladnjaka unaprijed i omogućiti im da se zagrije na sobnu temperaturu.
200 grama mekog maslaca, sobne temperature, širenje u čistu, suhu posudu.
Dodajte 15 grama - je 3 sata. žlica vanilin šećera. Vanilin šećer može se dodati okus.
Tući pri maksimalnoj brzini mikserom oko 2-3 minuta, ovisno o tome što moć koju mikser.
Šlag maslac treba biti lagana i prozračna.
Krema baza prije spajanja s tučenim maslaca, trebao biti dobar da tuku s mikserom.
Pri najvećoj brzini miksera, pobijediti zakuhati osnovi, to bi trebao biti mekan i homogena.
Nadalje, maslac postupno će se uvesti pivo osnovi, a ritam pri maksimalnoj brzini mikserom dok ne bude jednolično.
Dodaj žlica krem baze i umutiti dok ne postane glatko.
Više žlica.
Opet umutiti dok ne postane glatko.
Tako se postupno povezati sve skuhati bazno ulje.
Za kremu dok mućenje stratificirani, maslaca i zakuhati osnovi, trebala biti jedna sobna temperatura.
To je kao zrak, nježna krema dobiva.
Za međusloja, formiranje kolača u oblik ili punjenje kroasani, kreme mogu se upotrijebiti izravno.
Kako ukrasiti tortu, sloj kolača, ako je zgrada iz oblika, krema mora biti ohlađen u hladnjaku oko sat vremena, miješati i mogu se koristiti.
Preporučujem također pogledati na stranici s ovim receptima
Čokolada keks tortu. Mirisni kolač, pivo u mlijeku
**************************************************************************
Torta od čokolade kovanice. Nevjerojatno ukusan čokoladni kolač sa kremom kupa
Želim vam dobar tek i dobro raspoloženje!
pretplatitiPisati komentare, dijeliti s prijateljima, a ne zaboravite staviti Huskies 👍 - to inspirira 😊