Desert - doslovno topi u ustima, s vrlo osjetljivom mrvljiv kore i svijetlo krem iznutra. Nevjerojatno ukusan!
Ova rola može biti blagdanskog stola ukras i na radni dan će zadovoljiti svoj dom!
Kuhanje merengovy rola samo izgleda komplicirano, jako brzo i lako!
sastojci
kolač od bjelanaca
100-110 grama belanca / 3 velike jaja /
120 grama - šećer u prahu ili šećer
5 grama - vanilije šećer
štipati - limunska kiselina ili 1 sat. žlica soka od limuna
15 grama - kukuruzni škrob
krema
3 žumance
60 grama - šećer u prahu ili šećer
150 grama - mlijeko
10 grama - kukuruzni škrob
5 grama - vanilije šećer
25 grama - maslac
170 grama – sir od kefir / Možete zamijeniti svježi sir ili sir skuta /
pripremiti kremu
Žumanjke ulijte šećer u prahu i dobro samljeti sve zajedno da raspusti šećer u prahu.
Ulijte ¾ mlijeko i miješajte dok ne bude jednolično.
Preostali mlijeka izlije škrob. Miješanjem otopiti škroba.
Dodaj u žumanjke. Promiješati.
Stavite gulaš na štednjaku.
Kuhati na srednje jakoj vatri, stalno miješajući.
Kada se masa počne kuhati, smanjiti plamen na minimum.
I stalno miješajući, kuhajte oko još minutu.
Krema ujednačena, glatka, poput pudinga.
Izvadite kremu s vatre, dodajte vanilin šećer. Promiješati.
Dodajte maslac, ona se topi brže u toplom kremom.
Pomiješajte sve uniformi.
Neka se ohladi na sobnu temperaturu. Mi pomak hladi kremu u zdjelu.
Pokrijte s plastičnom folijom u kontaktu i ukloniti hladi u frižideru dok kolač od bjelanaca pripremiti.
pripremiti kolač od bjelanaca
Kolač od bjelanaca kuhani vrlo brzo, tako da se sada treba okrenuti pećnica zagrije na 160 stupnjeva.
Izlijevanje proteina u čistu, suhu posudu.
U njih šećer u prahu, vanilin šećer i limunsku kiselinu.
Poput bijelo do postojanih maksimuma.
Dodavanje škrob. Lagano miješati lopatnog odozdo prema gore.
Spread na papir za pečenje dom spremni za pečenje. Poravnati.
Uklonite Pecite u prethodno zagrijanu 160 stupnjeva peći za 20-25 minuta, pečenje vrijeme ovisi o pećnici, što je najvažnije ne zadržavaju vlagu od bjelanaca.
Kada je svjež vrh, kolač od bjelanaca je spreman.
Papir za pečenje treba uzeti s premazom silikon, i bolje je da se peče na silikonskom mat.
Gotov kolač od bjelanaca je preuzet iz pećnice.
Prekriveni stol sa papir za pečenje.
Shift kolač od bjelanaca na gornjoj strani prema dolje i nježno izvadite pergament papir.
Napuštamo kolač od bjelanaca da se ohladi i pripremiti kremu.
Vzobom krema, koje su hladi u hladnjaku, na veličanstvene države.
Postupno dodajte sir i promiješati.
Volim kreme, kuhani sa sirom jogurta. Ispada delikatna, svjetlo, ne masnu kremu.
Stavite kremu na ohlađeni kolač od bjelanaca i poravnati cijelu površinu.
Donji rub ulja Krema je vrlo tanka sloja.
Rezervirajte žlica vrhnja za čak iz strane valjaka.
Pažljivo isključite kolač od bjelanaca na roli, pomažući se sa papir za pečenje.
Boca role poravnati kremu.
Roll zamotajte u papir za pečenje i ukloniti u hladnjaku 3 sata roll stabilizira. Ako ste kuhanje u večernjim satima, moguće je za noć.
Dolazimo do gotovog svitak iz hladnjaka, se prenose na tanjuru.
Ukrasite role može biti po želji.
Roll nevjerojatno nježan i ukusno!
Savjetujem vam da kuhati!
Korak po korak recept videa možete vidjeti u mom video ispod
Želim vam dobar tek i dobro raspoloženje!
pretplatitiPisati komentare, dijeliti s prijateljima, a ne zaboravite staviti Huskies 👍 - to inspirira 😊