Srdačna, ružičasta, mirisno! Ravno kao moje bake!
sastojci:
250 ml toplog mlijeka
Članak 3.5. brašno
jaje
40 gr. maslac
1 h. l. sol
2 sata. l. šećer
1 h. l. brzo suhi kvasac
Za punjenje:
2 pileća bedra
kuhano jaje
sol
papar
svježi kopar ili druge biljke
jaje za podmazivanje pite
Priprema:
1. Prosijati polovicu brašna i pomiješati s kvascem. Dodati sol i šećer.
2. Smjesa brašna u tankom struji unijeti toplog mlijeka.
3. Rastopiti maslac, ohladiti i tukli jaje.
Uliti smjesu u mješavinu brašna, ući u drugi dio prosijanog brašna i mijesiti tijesto.
4. Nauljite posudu s biljnim uljem i pomak u nju tijesto, pokriti s čistim ručnikom i čist za jedan sat u toplom mjestu.
5. Kuhajte piletinu, hladan u juhu.
Uklonite kora hladna piletina na rezanje odbora i izvadite meso od kostiju.
Grind pileća kocke ili nadjev.
6. Nadjev sa soli i sezone sa paprom. Kuhano jaje naribati i pomiješati s piletinom. Ulijte malo juhe od kuhanja noge za sočnost ispuna.
7. Dolazi položiti tijesto na stolu, lagano obmyat.
8. Podijeliti tijesto u kuglice.
Svaka rola kolač i staviti u sredini mesa nadjevom.
Spojite rubove i patiti tijesto kako bi se dobio pitu.
9. Lay pečenje pergament i premažite uljem. Podijeli na pečenje kolača šav dolje.
10. Zagrijte pećnicu na 30 stupnjeva i poslati kolača unutar 20 minuta za dokazivanje (ili pokriti s plastičnom folijom i stavite na toplo mjesto).
Opuštena jaje u zdjelu.
Podmazati budućnost izolirana tijesto s tukli jaja
11. Zagrijte pećnicu na 180-200 stupnjeva.
Pecite pite s piletinom i jajima oko 25-35 minuta do zlatno smeđe.
Cool pod ručnik i poslužite.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!