Koliko smo čuli o opasnostima pomfrit, što je uglavnom točno, ali kako možemo odbiti zlatni, hrskavu, hrskav krompir neveroyatno- ukusna?! A ako dodamo na njega još i gljive, jelo je vrlo srdačna i vrlo, vrlo ukusne.
Trebat će nam:
· Krumpir - 4 velike gomolja
· Žarulja - 1 kom.
· Gljive -300 gr.
Volim kada se krumpir tanko, onda ispada jako krt. Prvo sam izrezati krumpir i širenje u tavi, koji je već dobro užaren ulje.
Iako je pržena, ubacio sam luk sitno. I pržiti ga u drugu posudu. Krumpir povremeno promiješati, ali nemojte to učiniti često, jer s čestim miješanje može dobiti kašu.
Luk je postao zlatni, sam dodati da je sjeckanim gljivama ploče.
Sve mora biti pržena 5-7 minuta, dok luk i gljive su zlatne boje. Krumpir pržiti,
Dodam na njega u tavi gljive, mješoviti. I soli za okus.
Služio sam na stolu! Budite sigurni da posuti kopar krumpir i sitno sjeckani mladi luk.
A ako negdje se sakrio adjika, ispada nevjerojatno ukusna.
Svatko dobar tek!