Ovi burgeri su ukusni i hrskavi i pržene luk daje im pikantnost i juiciness. Pokušajte ga sami!
sastojci:
1 kg svinjske jetre
2 luk
jaje
2 žlice. kruh ili obične krušne mrvice (možete naribati kruh i suho u pećnici)
0,5 tSP mljevenog papra
sol
biljno ulje
Priprema:
Svinjski pranje jetre dobro, ukloniti cijeli film, pruge i sl. D.
Jetra sitno nasjeckajte nožem i stavite ga u zdjelu.
Mljeveno luk kocke i prže u biljnom ulju do zlatne boje. Cool.
U zdjelu dodati u jetri prženim lukom, jaja, papar, sol i jednu šalicu mrvicama.
Može se koristiti umjesto krekera 3 žlice. l. krupica i 1 žlice. l. brašno.
Mijesiti mljeveno meso na hamburgere.
Gotovog težine jetre pomoću veliku žlicu staviti mesne okruglice u zdjelu, koji izlijeva još jednu čašu krekeri.
Roll kotleta u krušne mrvice dok ne dobijete oblik stabilan.
U dubokoj tavi topline dovoljnu količinu biljnog ulja.
Pržiti jetrene pljeskavice u vrućem ulju na srednje jakoj vatri s obje strane dok ne hrskav lijepa.
Kotletima mljeveno jetru hranjenje vruće uz omiljenu ukras.
Dobar tek!
Kao što je ovaj?
molimPRETPLATITEna moj RSS feed i staviti se sviđa!
Ti nije teško, ali ja sam sretna :)))
Hvala vam za čitanje do kraja!