Ljeto dobri povrće još bolje, i jesti i dalje žele. Ne bi mi zdrav život na nekim povrćem, ali voća. Trećeg dana počinje sanjati o mesu. Ili ribe. Ili škampi. Čak je i tjestenina - i oni snovi!
Vi naravno, možete ga pronaći spletki neprijatelja (neki samo), ali zbog povijesne pravde, kažem - samo vole jesti. Jesti. Da, i ja ne mogu raditi isključivo na zelene krme, čak i na vrućini.
To je razlog zašto - danas rezanci programa.
Sviđa mi se ova vrsta paste. Ne znam zašto, samo sam kao što je to. Možda čak i više od špageta. Tagliatelle - zbog svog oblika i veličine - ima malo drugačiji okus. Oni su široka i ravna, oni se osjeća bolje umak.
Usput: malo talijanski život hakerskog: „dugi” tjestenine je „tanji” bi trebao biti njegova okolina. To je, špageti i rezanci utopiti u tekućim umacima, s malim komponentama i Gemelli, na primjer, ziti ili kavatappi - isporučuje samo s gustim punila, one u kojima su komadi mesa, maleni mesne okruglice ...
U svakom slučaju, na posao. poduzeti:
• krema 33% 200 ° C
• Rajčica su vlastitom soku 50g
• Tiger kozice 16/20 b / g 12 komada
• Tikvice 60 g
• 1 c Timijan
• Peršin 5g
• rajčice 60 g
• parmezana 30 grama
• češnjaka 4 g
• luk 25 gr
• Jaje Tagliatelle 200 gr
• Maslinovo ulje
• suho bijelog vina s 50 ml
• Suncokretovo ulje
• sol i papar
Prije svega poslati tagliatelle u tavi. Kuhati za znanost - na državnoj aldente. Jednom postignut - mi uzmu, posute sa biljnim uljem. Ulje također mogu dodati prilikom kuhanja.
Dalje - luk i češnjak sitno izrezati, nasjeckajte bilje i nasjeckati tikvice s rajčicama. Tri sir na ribež.
Škampi očistiti i izrezati po dužini na dva dijela. ovako
Pržite luk maslinovo ulje
Zatim dodajte na njega luk (malo pržene!) I onda baca škampi.
Nakon što su porumeni, dodati tikvice.
Ispada bijelo vino staza počinje. Pour ispari na srednjoj vatri trideset sekundi.
Sada dodajte vrhnje, rajčica u vlastitom soku, bilje majčina dušica i peršin. Sol, papar i već preko srednje topline pirjati oko 2 minute. I na kraju grijemo naš rezanci i umakom - voila, mogu se hraniti.
Oh, da, nemojmo zaboraviti dodati Cherry (nakon Zalijepi).
Dobar tek!