Ako je kratko, i želim kuhati nešto ukusno i drugačije - Zapišite receptu!
***
Vjerojatno ste već primijetili da je glavna uloga u mojim jelima od mesa igrati ptica ili govedina i ovčetina. Svinjetina, skoro smo ne jedu. Ne znam za vjerske etičkih razloga, ali jednostavno - ne sviđa.
Svinjsko meso je odličan, tko će tvrditi, ali to je nešto na neki način... Što nije jasno, niti začine, niti pravilan tretman. Miris. životinja miris i okus. Loša vijest je da kada kupiti to često nije određena (ne daj mi vruće nož za guranje komad mesa), i Ali kada počnete kuhati - miris širi u cijelom stanu, a okus - luka je spreman jelo. Kažu da je takav incident dogodi, ako je svinja - nije kastriran, a svinja dosegla dob u kojoj je vrijeme da se množe.
Isto tako, ne znam, neću raspravljati. Samo Radije to ne riskirati.
A nedavno sam volio da ga kuhati u kotlu. Bilo grijanje se dogodi drugačije, kada se činilo potrebnim u pećnici, ili nešto drugo... No, hrana je proizvedena iznenađujuće mirisne. Plus oni - vrlo srdačna i može biti korisna.
No, završiti s prapovijesti, Predstavljamo vam pileća noge u umaku kremast.
poduzeti:
• pileća bataka 8 kom
• Bulb 2pcs
• 3 režnja češnjak
• krema (može zamijeniti kiselo vrhnje)
• Brašno
• svježeg timijana
• bosiljak, paprika
Shin pržene za priopćavanje zlatnu boju (i tako će biti bolje okus) izdvajaju
Pržiti luk i češnjak dok ne omekšaju
Shin položi u velikom kotlu, gornji luk, češnjak, uliti umak od smjese brašna, kreme, začina i tople vode sa soli.
Brod za vodu u pećnici na 190 stupnjeva 40 minuta, a zatim je spustio na 160 i držite 15 minuta
Iskreno savjetovati da kupi soft lavashik zbog to uranjanjem u umaku kremast i proždrijeti zajedno s potkoljenicama - dobro, samo pjesma!
Dobar tek, usput!