Kako kuhati ukusnu mesne okruglice i potrošiti dragocjeno vrijeme ništa? Lako i jednostavno.
Vi ne gledati na ime, u stvari, ja bih prvo da ih zovu „kod kuće”, ali iz nekog razloga postoje mnogi stereotip da je restoran kuhinja... to je bolje ne, ali rafiniran. Ćufta - obično jelo, ja bih čak reći - dosadno. Vjerojatno zato što su hranjeni jednom u vrtić, tako da je kuća juha s meatballs se smatra običan - brzo, jednostavno, zadovoljavajući.
U stvari meatballs - svestran jelo, što je ukusno moderno igrati uz pomoć ljekovitog bilja i dodataka.
Danas će se nastaviti - čine mesne okruglice s jajima.
Imam njihova proizvodnja traje dvadesetak minuta (ako uključite osobno nadjev, zatim trideset spreman priznati!)
Dakle, uzeti:
• Cut goveđi (500-600 grama)
• Žarulja 1 kom
• rajčica
• rajčice 2 komada
• Adjika 2-3 žlice
• Cilantro
• Maslinovo ulje
• jaja 4 kom
• začini: kumin, origano, korijandar, paprika, papar pahuljice čili, papar, sol.
Mi radimo opet - super nadjev. Gospođica to dva puta - tako mesne okruglice ne omekša.
Da li dva - sitno izrezati luk, cilantro,, doavbyaem i frpsh i ne zaboravite na začine miješati, ja sam ih sve na popisu. U govedine dodajte 1 žlicu dovoljno.
Zatim brzo oblikovati mesne okruglice veličine oraha. Dok se priprema umak će stajati u hladnjaku.
Za umak, stavite rajčice u kipuću vodu i pričekajte nekoliko minuta, sići na svojoj koži i nemilosrdno nasjeckajte na kockice. Šaljemo ih u tavu, te dodaje rajčica, adjika, ostatke cilantro i još žlicu našim začinskim mješavinama.
Ispunite sve vode, dajući čir, a zatim smanjiti temperaturu malo. Mesne okruglice lagano proširene u scorodite ravnomjerno distribuira ih u umak i kuhati, poklopljeno 10 minuta.
A sada, pažnja, najteže!
Potrebno je gurnuti mesne okruglice i napraviti mjesta za jaja. Dodajte jaja stražnji poklopac s poklopcem i pecite davanja. Voila! Jelo je spremno.
PS. nemojte zaboraviti da ga pospite korijanderom služio.