Prikladni kao punjenje za profiteroles, tartlets, sendviča i jednostavno hlebushek. Ako želite iznenaditi okus rodbine i gostiju, onda je to upravo ono što trebate. Ili, možete se prijaviti za doručak s kruhom zdravice.
***************************
recept:
Riba losos -500gr.
Sol -1 / 2ch.l.
Ružmarin 1/2 žličice
Crni papar - za okus
Povrće -1-2st.l ulja.
Maslac - 150 ° C. (I 50g).
Crveni kavijar - 6 žličica (90g)
NAČIN PRIPREME
Riba u mom pastrve težine 500 grama, posolite pola TSP, dodati začine, ja dodati ružmarin i crni papar i pospite uljem. Stavio sam u pećnici 20-25 minuta na 180 stupnjeva dok ne bude spremno. Možete kuhati u tavi, oko 15 minuta. Gledajte što želite.
Dajmo ribu da se ohladi i odvojiti od kostiju. Riblji fileti staviti u miješalica ili hrane procesor, dodati 150 grama maslaca na sobnoj temperaturi, dodajte 3 žlice crvena kavijar. Ulje nužno uzeti dobre kvalitete.
Grind sve dok ne postane glatko. Sada stavite dobivenu masu u kružnom zdjelu, dodajte još 3 žličice kavijar i mix. Pate će dati malo stajati u hladnjaku i možete napraviti sendviče i napunite profiteroles.
To je vrlo povoljno da možete napraviti tijesto prije toga, ali onda to mora zapečatiti maslac rastopiti 50 grama, ima smreke vrh uklanjanje pjene, neka kul ulja malo i sipati na vrhu kolača sada daju ulje očvrsne, to će biti pohranjeni u hladnjaku, dan 3-4.
Sandwich uzimam crni kruh i izrezati pomoću vino stakla roundels. Uz pomoć slastice šprica nanoshu paštete na kruhu, gornjem ukrasite crvenim kavijarom i zelje.
Nova godina nije opekline i mislim da mnogi ljudi već čine izbornika na novogodišnjem stolu, ja ću biti jako drago ako će doći u ruci receptu.
Pretplatite se na moj kanal za kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘