Izrađen od krumpira i mesa, to je izuzetno okusa, hranjiva i nježno. To može biti zamrznuta u proc i kuhati kada je to potrebno. Vrlo ukusna, ja bih preporučio za promjenu.
SASTOJCI
Za tijesto:
Krumpir -1kg.
Sol -1ch.l.
-200-230grgr brašno.
Jaja 2 kom.
Za punjenje:
Luk 1pc.
Popunjavanje -300gr.
Putanja -2-3st.l. (Nije obavezno)
Sol -1 / 3ch.l.
Crno - na okus
NAČIN PRIPREME
Za početak kuhati krumpir, oguljeni krumpir težinu od 1 kg. Stavite u lonac, dodajte sol i kuhati dok ne omekša.
Odmah vrući krumpir sa skraćenicama pomoću krumpir osvajač žena i ostaviti dok se ne ohladi.
Za to vrijeme ja ću pripremiti nadjev. Hoće li rezati luk na kockice. Ulijte u tavu malo biljno ulje, staviti luk i pržiti dok proziran, kako nadjev napraviti malo drugačiji okus, dodati 2-3 žlice krušne mrvice i pržiti dok svjetlost zlato. No, to je do vas.
A krušne mrvice ja se pripremiti, hljeb izrezati na kockice, zemlja u pećnici do zlatno i tla mikser.
Sada dodajte 300 grama mljevenog mesa i pržite dok ne radi, i dalje sipati malo vode nadjev je sočnije. Uz put sam uzeo 10 minuta.
Dajmo nadjev da se ohladi malo. Nakon što su krumpir potpuno ohladi dodati 2 jaja i miješati, sada je postupno dodajte prosijano brašno, mijesiti tijesto.
Dodajte brašno postupno, tijesto bi trebao dobiti mekanu, lagano drže u rukama, tako da su udobne je bilo raditi s njim. Trebam 200-230 grama brašna. Tijesto podijeliti na komade, sve ovisi o tome što želite da biste dobili veličine.
Volim veličine uobičajenih knedle, pa podijeliti na dijelove, nešto više od 50 do 20 grama težine. Možete napraviti veličinu kao pita, je brz opcija kada ne želite zaprljati oko za dugo vremena. Zatim podijelite tijesto na 20 komada. Sada smo sipati vodu u posudu, soli i dovesti do kuhati izostaviti izradak. Kuhati za 5-7 minuta kao plovak. I poslužite s rastopljenim maslacem i ribanog sira ili kiselog vrhnja.
Pretplatite se na moj kanal za kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘