Volim jako puno tijesto se koristi za pećnicu pečenje uvijek ispada mekan i ostaje kao svježe za sljedeći dan, ja bih čak reći sljedeći dan pljeskavice iz nje su još ukusniji, a posebno sa svojim ukusnim kobasicama proizvedenim u Test.
SASTOJCI
-12sht bradavice.
Za tijesto:
Mineralna voda - 300 ml.
Šećer -2st.l.
Sol - 1 / 2ch.l.
Kvasac sirovo - 30g. (Ili suhi 10 g)
-520gr brašna (+ 3st.l).
biljno ulje -100ml.
Za podmazivanje kobasica u testu:
Šećer -1st.l.
Vruća -5-6st.l vode.
NAČIN PRIPREME
U zdjelu ulijte 300 ml gazirane mineralne vode, uzmem lokalni proizvođač. Dodavanje 2 jušne žlice šećer, staviti 3 žlice brašno bez slajdova, dodati 30 grama sirovog kvasca, može zamijeniti suho, a zatim se 10 gr., sa mnom više sirovo.
Sve umutiti promiješati i ostaviti 15 minuta da bi se osiguralo da se kvasac rada. Trebalo je 15 minuta formirao pjenasti kapu, sada je dodao pola žličice sol, izlije 100 ml. biljno ulje.
Dobro izmiješati i dodati prosijanog brašna 520 grama. Mijesiti tijesto. Brašno možda trebati malo više ili manje. Prvo, mijesiti u zdjelu, a zatim na stolu. Gotova Tijesto treba biti elastičan i malo ljepljiva za ruke, ali ne mnogo. Stavite u zdjelu i stavite ih na toplo mjesto da se dignu, nakon 20-30 minuta, tijesto mora rasti i može udariti spremni za peći, uvijek sam ostaviti za 40-50 minuta, kao što je tijesto kvasac miris blago kiselost.
Tijesto se stavi na stol, bušena, podijeliti na dijelove. To sve ovisi o tome što su kobasice. Ja podijeliti u 12 komada, težine oko 80 grama.
Kobasice očistiti film unaprijed nije potrebno kuhati.
Uzmi test stožac i valjak bičem. Uzmi kobasicu i obvorachivaem primio je bič.
Hrenovke staviti na pladanj i ostavite stajati 10 minuta da se malo i staviti u pećnicu pecite na 200 stupnjeva oko 25 minuta, vođeni pećnica. Do zlatno smeđe.
Sada pripremiti obrisak. Put 1 žlica šećera i sipati u 5-6 žlice tople vode i miješati. I podmazuje svinja u deke, čim su izašli iz pećnice. Bradavice u testu će biti još rosier, još mekši, više mirisne i ukusniji. Dakle, podmazani svinja u deke i pite, moje bake, koji su radili u kuhinji u Sovjetskom Savezu, pa su spremni namascenu.
Neka nam dati malo ohladi, a možete početi jesti.
Pretplatite se na moj kanal za kuhanje s Kalninju Natalia
Ako vam se sviđa recept - Stavite klase, dijeljenje na društvenim mrežama ili poslati komentar. Vaše povratne informacije - najbolja nagrada za mene 😘 😘 😘